# Ang pinakamahusay na mga sausage sa Spain

Ang pinakamahalagang Spanish sausage at cured meats, isa o dalawa bawat rehiyon, ayon sa gastronomic press at sausage guides ng autonomous na komunidad.

- 24 (na) boto · 16 mga item
- Abr 19, 2025 · jaime rodríguez
- https://even.best/tl/l/134/ang-pinakamahusay-na-mga-sausage-sa-spain

## Nangungunang 15

1. **Burgos blood sausage** (3 · ▲3 ▼0) — Bigas, sibuyas at dugong sausage, na may PGI mula noong 2018.
2. **Iberian acorn-fed ham** (2 · ▲2 ▼0) — Ang hari ng mga cured foods: Jabugo, Guijuelo, Los Pedroches at Dehesa de Extremadura ay may PDO.
3. **Iberian sausage loin** (2 · ▲2 ▼0) — Ang loin strip ay inatsara na may paprika at bawang at pinagaling sa pambalot.
4. **Cecina mula sa León** (2 · ▲2 ▼0) — Salted, oak-smoked at cured beef; IGP.
5. **Botillo del Bierzo** (2 · ▲2 ▼0) — Pork ribs at buntot na inatsara sa cecum, pinausukan; Ito ay niluto kasama ng kale at repolyo.
6. **Catalan sausage** (1 · ▲2 ▼1) — Sariwang inihaw na pork sausage na may mongete; pati yung itim at yung itlog.
7. **Cantimpalos Chorizo** (1 · ▲2 ▼1) — Segovian chorizo ​​​​sa isang string, na may PGI.
8. **Sobrasada mula sa Mallorca** (1 · ▲1 ▼0) — Kumakalat na raw pork sausage na may paprika, na may PGI.
9. **Chistorra** (1 · ▲1 ▼0) — Masarap at sariwang Navarrese sausage na iprito, tipikal ng mga kasiyahan ng San Fermín.
10. **Asturian blood sausage** (1 · ▲1 ▼0) — Pinausukang dugong sausage, isang mahalagang bahagi ng fabada compango.
11. **Graus sausage** (1 · ▲1 ▼0) — Aragonese sausage mula sa Ribagorza, na may sariling pagdiriwang sa Graus.
12. **Androlla** (1 · ▲1 ▼0) — Pork rib sausage na may paprika, tipikal ng El Bierzo at Galicia.
13. **Fuet** (0 · ▲1 ▼1) — Pinong, cured Catalan pork at pepper sausage, kasama ang puting bulaklak nito.
14. **Iberian chorizo** (0 · ▲0 ▼0) — Iberian pork na may La Vera paprika at bawang, pinagaling.
15. **Vic sausage** (0 · ▲0 ▼0) — Mabagal na pagpapagaling ng Catalan sausage, na may PGI.
16. **Malaga sausage** (0 · ▲0 ▼0) — Creamy at malambot, kumakalat na salchichón, tipikal ng Malaga.

Paano nakaayos ang ranggo na ito? Sa pamamagitan ng mga boto ng mga tao: bawat ▲ ay nagdaragdag ng isang punto at bawat ▼ ay kukuha ng isa. Kahit sino ay maaaring bumoto at magdagdag ng kung ano ang kulang.