# Ang pinakamahusay na French cheese

Ang mahahalagang keso sa isang French platter, lalo na ang mga AOP (ang France ay may 46), na pinili ayon sa mga gabay sa keso, mga benta at mga survey sa mga paboritong keso ng mga Pranses.

- 44 (na) boto · 18 mga item
- Dis 14, 2024 · Alexandre Dupont
- https://even.best/tl/l/18/ang-pinakamahusay-na-french-cheese

## Nangungunang 15

1. **County** (6 · ▲6 ▼0) — Lutong pinindot na masa mula sa Jura massif, na may hilaw na gatas mula sa Montbéliarde; ang unang AOP cheese sa France sa dami.
2. **Roquefort** (5 · ▲5 ▼0) — Ang "hari ng mga keso": asul na keso na gawa sa hilaw na gatas ng tupa na hinog sa mga cellar ng Roquefort-sur-Soulzon, AOC mula noong 1925.
3. **Époisses** (5 · ▲5 ▼0) — Burgundy cheese na may balat na hinugasan ng Burgundy marc, malakas at makinis.
4. **Saint-Nectaire** (4 · ▲4 ▼0) — Hilaw na pinindot na kuwarta mula sa Auvergne, hinog sa rye straw, na may lasa ng hazelnut.
5. **Brie de Meaux** (3 · ▲3 ▼0) — Malaking pancake na may mabulaklak na balat mula sa Seine-et-Marne, na kinoronahang “hari ng mga keso” sa Kongreso ng Vienna noong 1815.
6. **Reblochon** (3 · ▲3 ▼0) — Savoyard cheese na may hugasan na balat, mahalaga para sa tartiflette.
7. **Normandy Camembert** (2 · ▲2 ▼0) — Malambot na kuwarta na may namumulaklak na balat na gawa sa hilaw na gatas, na hinulma gamit ang isang sandok; hindi malito sa industriyal na Camembert.
8. **Crottin de Chavignol** (2 · ▲2 ▼0) — Maliit na Sancerre goat cheese, masarap na mainit sa isang salad.
9. **Auvergne Blue** (2 · ▲2 ▼0) — Parsley dough ng gatas ng baka, mas malambot kaysa sa Roquefort.
10. **Livarot** (2 · ▲2 ▼0) — Ang Norman "colonel", na napapalibutan ng limang piraso ng sedge, na may malinaw na amoy.
11. **Beaufort** (1 · ▲2 ▼1) — Ang "prinsipe ng Gruyeres", ay nagluto ng pinindot na pastry mula sa mga pastulan ng bundok ng Savoie na may malukong na takong.
12. **Mont d'Or** (1 · ▲1 ▼0) — Winter cheese mula sa Haut-Doubs na nilagyan ng spruce, na maaaring kainin gamit ang isang kutsara o mainit sa oven.
13. **Fourme d'Ambert** (1 · ▲1 ▼0) — Cylindrical blue mula sa Forez mountains, isa sa pinakamalambot na French blues.
14. **Pont-l'Évêque** (1 · ▲1 ▼0) — Square Norman cheese na may hugasan na balat, isa sa pinakamatanda sa France.
15. **Munster** (0 · ▲1 ▼1) — Alsatian at Vosges na keso na may hugasan na orange na balat, malakas na amoy at banayad na lasa.
16. **Morbier** (0 · ▲1 ▼1) — Jura cheese na nakikilala sa pamamagitan ng linya nito ng vegetable charcoal sa gitna.
17. **Sainte-Maure de Touraine** (0 · ▲0 ▼0) — Ang abo na log ng kambing ay naka-cross na may nakaukit na rye straw.
18. **Ossau-Iraty** (0 · ▲0 ▼0) — Sheep's cheese mula sa Basque Country at Béarn, na inihain kasama ng itim na cherry jam.

Paano nakaayos ang ranggo na ito? Sa pamamagitan ng mga boto ng mga tao: bawat ▲ ay nagdaragdag ng isang punto at bawat ▼ ay kukuha ng isa. Kahit sino ay maaaring bumoto at magdagdag ng kung ano ang kulang.