# Ang pinakamahusay na pagkain ng Molise cuisine

Cavatelli, Termoli broth at pampanella: ang mga dish, cheese at dessert mula kay Molise na binanggit sa Wikipedia entry sa Molise cuisine.

- 48 (na) boto · 16 mga item
- Set 7, 2020 · Michele De Santis
- https://even.best/tl/l/2158/ang-pinakamahusay-na-pagkain-ng-molise-cuisine

## Nangungunang 16

1. **Cavatelli** (4 · ▲4 ▼0) — Pasta na walang itlog, may sarsa ng baboy o may gulay.
2. **Mozzarella mula sa Bojano** (4 · ▲4 ▼0) — Bojano cow's milk mozzarella.
3. **Ventricina ng Montenero di Bisaccia** (4 · ▲4 ▼0) — Maanghang na baboy salami.
4. **Brodetto mula sa Termoli** (3 · ▲3 ▼0) — Sopas na may sampung uri ng isda at sariwang paminta.
5. **Easter omelette** (3 · ▲3 ▼0) — Giant omelette na may ham, goat cheese, mint at offal.
6. **Fennel sausage** (3 · ▲3 ▼0) — Sausage na may ligaw na haras.
7. **Puting truffle** (3 · ▲3 ▼0) — 40% ng Italian white truffle ay nagmula sa Alto Molise.
8. **Caragnoli** (2 · ▲3 ▼1) — Sinawsaw sa pulot-pukyutan ang mga pritong Christmas sweets.
9. **Pampanella** (2 · ▲2 ▼0) — Inihurnong baboy na may sili, mula sa San Martino sa Pensilis.
10. **Tirintas ng Santa Croce di Magliano** (2 · ▲2 ▼0) — Sariwang tinirintas na keso.
11. **Ferratelle** (2 · ▲2 ▼0) — Manipis na mga wafer na may mga buto ng haras.
12. **Mga maliliit** (2 · ▲2 ▼0) — Ang inihurnong ravioli na puno ng itim na cherry jam.
13. **Fusilli mula sa Molise** (1 · ▲3 ▼2) — Ang kuwarta ay nakabalot sa spindle.
14. **Caciocavallo mula sa Agnone** (1 · ▲2 ▼1) — Stretched curd cheese mula sa Alto Molise.
15. **Molise soppressata** (0 · ▲0 ▼0) — Ang pinagaling na karne ay ginawa sa Molise mula noong 1816.
16. **Pine cone** (-2 · ▲1 ▼3) — Easter dessert katulad ng panettone, mas magaan.

Paano nakaayos ang ranggo na ito? Sa pamamagitan ng mga boto ng mga tao: bawat ▲ ay nagdaragdag ng isang punto at bawat ▼ ay kukuha ng isa. Kahit sino ay maaaring bumoto at magdagdag ng kung ano ang kulang.