# Ang pinakamahusay na tipikal na pagkain sa Brazil

Mga tipikal na pagkain mula sa limang rehiyon ng Brazil, mula sa Amazonian tacacá hanggang sa Gaucho barbecue, na pinili mula sa mga pinaka nakikita sa Brazilian cuisine guides.

- 15 (na) boto · 24 mga item
- Set 3, 2024 · tacoqueen_floripa
- https://even.best/tl/l/22/ang-pinakamahusay-na-tipikal-na-pagkain-sa-brazil

## Nangungunang 20

1. **Feijoada** (3 · ▲3 ▼0) — Black beans na niluto kasama ng baboy at sausage, inihain kasama ng kanin, repolyo, farofa at orange; pambansang simbolo.
2. **Pinatuyo sa araw na karne na may kamoteng kahoy** (2 · ▲2 ▼0) — Ang inasnan at pinatuyo ng hangin na karne ay inihahain kasama ng pinakuluang o pritong kamoteng kahoy at de-boteng mantikilya.
3. **Gaucho barbecue** (1 · ▲1 ▼0) — Inihaw na karne sa isang dumura sa apoy na may magaspang na asin, isang tradisyon mula sa Rio Grande do Sul; ang picanha ang bituin.
4. **Tinapay ng keso** (1 · ▲1 ▼0) — Tapioca at cheese cake mula sa Minas Gerais, malutong sa labas at nababanat sa loob.
5. **Bahian moqueca** (1 · ▲1 ▼0) — Isda o hipon na niluto sa gata ng niyog, palm oil, paminta at kulantro.
6. **Drumstick** (1 · ▲1 ▼0) — Masarap na patatas o masa ng harina na pinalamanan ng ginutay-gutay na manok, sa hugis ng isang patak; hari ng mga snack bar.
7. **Baião ng dalawa** (1 · ▲1 ▼0) — Kanin at berdeng beans na niluto kasama ng coalho cheese, sun-dried meat at coriander; mula sa Ceará.
8. **Itik sa tucupi** (1 · ▲1 ▼0) — Inihaw na pato na niluto sa tucupi na may jambu, isang ulam mula sa Círio de Nazaré sa Pará.
9. **Manok na may pequi** (1 · ▲1 ▼0) — Kanin na may manok at pequi, ang bunga ng Cerrado; tipikal na ulam mula sa Goiás.
10. **Tapioca** (1 · ▲1 ▼0) — Disc ng stuffed cassava gum, matamis o malasang; hilagang-silangan na almusal.
11. **Maniçoba** (1 · ▲1 ▼0) — Ang 'feijoada mula sa Pará': dahon ng kamoteng kahoy na niluto ng pitong araw na may karne ng baboy.
12. **Moqueca mula sa Espírito Santo** (0 · ▲0 ▼0) — Ang bersyon ng Espírito Santo, na walang palm oil o gata ng niyog, na ginawa sa isang Goiabeiras clay pot.
13. **bola ng hipon** (0 · ▲0 ▼0) — Black-eyed pea cake na pinirito sa palm oil at pinalamanan ng vatapá, caruru at hipon; hindi nasasalat na pamana ng Bahia.
14. **Tacacá** (0 · ▲0 ▼0) — Mainit na sabaw ng tucupi na may tapioca starch, jambu at tuyong hipon, na ibinebenta sa mga lansangan ng Belém.
15. **Tropeiro beans** (0 · ▲0 ▼0) — Beans na may cassava flour, cracklings, sausage, itlog at repolyo; ulam ng Minas Gerais drovers.
16. **Hipon Bobo** (0 · ▲0 ▼0) — Cassava cream na may hipon, gata ng niyog at palm oil, ng Afro-Bahian na pinagmulan.
17. **Vatapá** (0 · ▲0 ▼0) — Tinapay o harina na cream na may hipon, mani, kastanyas, gata ng niyog at palm oil.
18. **Makatarungang pastry** (0 · ▲0 ▼0) — Manipis na piniritong kuwarta na pinalamanan ng karne, keso o puso ng palad, na inihahain kasama ng katas ng tubo sa mga pamilihan.
19. **Carreteiro bigas** (0 · ▲0 ▼0) — Rice na may beef jerky o barbecue na mga tira, isang ulam ng Rio Grande do Sul carter.
20. **Caruru** (0 · ▲0 ▼0) — Bahian okra dish na may tuyong hipon, mani, kastanyas at palm oil.
21. **Hideaway ng pinatuyong karne** (0 · ▲0 ▼0) — Cassava puree gratin na may ginutay-gutay na pinatuyong karne, tipikal ng Northeast.
22. **Hipon sa strawberry** (0 · ▲0 ▼0) — Mga hipon sa isang creamy sauce na inihain sa loob ng isang inihaw na kalabasa.
23. **Lumingon sa São Paulo** (0 · ▲0 ▼0) — Karaniwang São Paulo dish na may bean tutu, pork chop, repolyo, pritong itlog, saging at kaluskos.
24. **Barreado** (-1 · ▲0 ▼1) — Ang karne ay niluto ng hanggang 20 oras sa isang palayok na luwad na selyadong may masa ng harina; ng baybayin ng Paraná.

Paano nakaayos ang ranggo na ito? Sa pamamagitan ng mga boto ng mga tao: bawat ▲ ay nagdaragdag ng isang punto at bawat ▼ ay kukuha ng isa. Kahit sino ay maaaring bumoto at magdagdag ng kung ano ang kulang.