# Ang pinakamahusay na mga pagkaing Rajasthani

Dal baati churma, ker sangri at laal maas: ang mga signature dish, meryenda at sweets ng Rajasthani cuisine ayon sa Wikipedia.

- 283 (na) boto · 16 mga item
- Set 25, 2018 · Ankit Desai
- https://even.best/tl/l/2205/ang-pinakamahusay-na-mga-pagkaing-rajasthani

## Nangungunang 16

1. **Dal baati churma** (35 · ▲36 ▼1) — Mga baked wheat ball na may lentil at matamis na crumbled churma.
2. **Panchratna dal** (21 · ▲23 ▼2) — Limang lentil ang niluto nang magkasama.
3. **Ker sangri** (20 · ▲21 ▼1) — Desert berries at beans niluto na may pampalasa.
4. **Laal maas** (18 · ▲24 ▼6) — Nagniningas na Rajput mutton curry na may pulang sili.
5. **Bajra roti** (16 · ▲19 ▼3) — Pearl-millet flatbread, isang staple sa disyerto.
6. **Mirchi bada** (13 · ▲14 ▼1) — Malaking sili na pinalamanan ng patatas at pinirito sa batter.
7. **Papad ro saag** (12 · ▲14 ▼2) — Curry ng papads sa isang spiced yogurt gravy.
8. **Ghevar** (11 · ▲13 ▼2) — Honeycomb-shaped disc ng piniritong batter na ibinabad sa syrup.
9. **Gatte ro saag** (9 · ▲14 ▼5) — Gram-flour dumplings sa isang yogurt curry.
10. **Bikaneri bhujia** (8 · ▲13 ▼5) — Malutong na moth-bean at gram-flour na meryenda mula sa Bikaner.
11. **Missi roti** (7 · ▲10 ▼3) — Flatbread ng trigo at gramo na harina.
12. **Malpua ng Pushkar** (6 · ▲9 ▼3) — Mga matamis na piniritong pancake na sikat sa Pushkar.
13. **Lassi ng Jodhpur** (6 · ▲9 ▼3) — Makapal, creamy na inuming yogurt.
14. **Maans ra soola** (5 · ▲8 ▼3) — Inihaw na karne sa ibabaw ng uling.
15. **Mawa kachori** (5 · ▲6 ▼1) — Kachori na puno ng mga solidong gatas at pinatuyong prutas, mula sa Jodhpur.
16. **Pyaaz kachori** (1 · ▲5 ▼4) — Flaky fried pastry na puno ng spiced na sibuyas.

Paano nakaayos ang ranggo na ito? Sa pamamagitan ng mga boto ng mga tao: bawat ▲ ay nagdaragdag ng isang punto at bawat ▼ ay kukuha ng isa. Kahit sino ay maaaring bumoto at magdagdag ng kung ano ang kulang.