# Ang pinakamahusay na mga pagkain ng Mauritian cuisine

Dholl puri, briani, rougaille at chili cake: Creole, Indian, Chinese at French cuisine.

- 17 (na) boto · 16 mga item
- Mar 27, 2020 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/tl/l/3331/ang-pinakamahusay-na-mga-pagkain-ng-mauritian-cuisine

## Nangungunang 16

1. **Faratha** (2 · ▲2 ▼0) — Flaky flatbread ng Indian na pinagmulan.
2. **Isda vindaye** (2 · ▲2 ▼0) — Pritong isda na inatsara sa mustasa at turmerik.
3. **Daube** (2 · ▲2 ▼0) — Nilagang karne na may kamatis.
4. **Rougaille** (1 · ▲1 ▼0) — Maanghang na tomato sauce, na may mga sausage, isda o hipon.
5. **Kare ng isda** (1 · ▲1 ▼0) — Fish curry na may dahon ng caripoulé.
6. **Mga piniritong minahan** (1 · ▲1 ▼0) — Chinese style na fried noodles.
7. **Badjas** (1 · ▲1 ▼0) — Mga fritter ng chickpea flour.
8. **Mga atsara ng gulay** (1 · ▲1 ▼0) — Mga gulay na may turmerik, mustasa at sili.
9. **Gadjaks** (1 · ▲1 ▼0) — Maliit na pritong pampagana na ibinebenta sa kalye.
10. **Dhollpuri** (0 · ▲1 ▼1) — Galette na puno ng split peas, na inihain kasama ng bean curry at rougaille.
11. **Mazavarou** (0 · ▲1 ▼1) — Napakainit ng chili paste.
12. **Briani** (0 · ▲0 ▼0) — Maanghang na kanin na may patatas at karne.
13. **Nakabaligtad na mangkok** (0 · ▲0 ▼0) — Ang bigas na nilagyan ng mga gulay, karne at itlog, inihain na nakatalikod.
14. **Samosas** (0 · ▲0 ▼0) — Mga piniritong turnover na may karne o gulay.
15. **Mga Chutney** (0 · ▲0 ▼0) — Mga pampalasa ng kamatis, niyog o mangga.
16. **Mga chilli cake** (-1 · ▲0 ▼1) — Chilli split pea fritters.

Paano nakaayos ang ranggo na ito? Sa pamamagitan ng mga boto ng mga tao: bawat ▲ ay nagdaragdag ng isang punto at bawat ▼ ay kukuha ng isa. Kahit sino ay maaaring bumoto at magdagdag ng kung ano ang kulang.