# Ang pinakamahusay na mga specialty ng Anjou

Zander with white butter, rillauds, fouées, crémet d'Anjou and slate quernons: Angevin cuisine, "paradise of peaceful digestion" ayon kay Curnonsky.

- 16 (na) boto · 19 mga item
- Set 23, 2022 · bricoleur_nantes
- https://even.best/tl/l/3695/ang-pinakamahusay-na-mga-specialty-ng-anjou

## Nangungunang 19

1. **Zander na may puting mantikilya** (1 · ▲1 ▼0) — Loire fish at ang emblematic sauce nito.
2. **Pike na may puting mantikilya** (1 · ▲1 ▼0) — River pike na may puting mantikilya.
3. **Rillauds** (1 · ▲1 ▼0) — Mga piraso ng minatamis na tiyan ng baboy.
4. **Cremet d'Anjou** (1 · ▲1 ▼0) — Banayad na dessert ng cream at puti ng itlog.
5. **Mga slate quernon** (1 · ▲1 ▼0) — Nougatine na pinahiran ng slate blue na tsokolate.
6. **Sorrel shad** (1 · ▲1 ▼0) — Loire shad na may kastanyo.
7. **Igat na mandaragat** (1 · ▲1 ▼0) — Igat sa alak.
8. **Nagprito si Loire** (1 · ▲1 ▼0) — Maliit na pritong isda.
9. **Gogue Angevine** (1 · ▲1 ▼0) — Dugo sausage na may mga gulay at dugo.
10. **Cholet Guinea Fowl** (1 · ▲1 ▼0) — Inihaw na guinea fowl.
11. **Veal ass kasama si Angevine** (1 · ▲1 ▼0) — Halos nilagang karne ng baka.
12. **Plum pie** (1 · ▲1 ▼0) — Plum pie.
13. **Tapered peras** (0 · ▲0 ▼0) — Pinatuyong at piping peras.
14. **Bottereaux** (0 · ▲0 ▼0) — Mga maliliit na donut.
15. **Miot** (0 · ▲0 ▼0) — Tinapay na ibinabad sa matamis na alak.
16. **Fouées** (-1 · ▲0 ▼1) — Mga maliliit na tinapay na inihurnong sa kahoy na hurno, nilagyan ng mga rillet o mantikilya.
17. **Segré goose na pinalamanan ng mga kastanyas** (-1 · ▲0 ▼1) — Inihaw na gansa na pinalamanan ng mga kastanyas.
18. **Saumur mushroom** (-1 · ▲0 ▼1) — Ang mga buton mushroom ay lumago sa mga cellar ng Saumur.
19. **Guignolet** (-1 · ▲0 ▼1) — Angers cherry liqueur.

Paano nakaayos ang ranggo na ito? Sa pamamagitan ng mga boto ng mga tao: bawat ▲ ay nagdaragdag ng isang punto at bawat ▼ ay kukuha ng isa. Kahit sino ay maaaring bumoto at magdagdag ng kung ano ang kulang.