# Nagano (Shinshu) local cuisine ranking

Shinshu soba, oyaki, adobo na adobo na gulay, Gohei mochi, carp koku: mga lokal na lasa ng bulubunduking rehiyon ng Shinshu.

- 12 (na) boto · 18 mga item
- May 21, 2024 · mrbbqboss
- https://even.best/tl/l/3734/nagano-shinshu-local-cuisine-ranking

## Nangungunang 18

1. **Oyaki** (3 · ▲3 ▼0) — Ang mga gulay na tinimplahan ng miso o toyo ay nakabalot sa isang wrapper ng harina.
2. **Koikoku** (1 · ▲1 ▼0) — Isang ulam ng carp na nilagang may Shinshu miso.
3. **Sasa sushi** (1 · ▲1 ▼0) — Inilagay ang sushi sa dahon ng kawayan ng Iiyama.
4. **Onokake udon** (1 · ▲1 ▼0) — Nilagang udon noodles na maraming sangkap.
5. **Carp sushi** (1 · ▲1 ▼0) — Saku sushi na may candied carp sa vinegared rice.
6. **Shinshu soba** (0 · ▲1 ▼1) — Ang nagano soba ay maaaring kainin sa buong prefecture.
7. **bee baby** (0 · ▲1 ▼1) — Bee roe tsukudani at bigas.
8. **Nozawa adobong gulay** (0 · ▲0 ▼0) — Mga atsara na nagmula sa Nozawa Onsen Village.
9. **Gohei mochi** (0 · ▲0 ▼0) — Ang kanin mula sa Kiso at Ina ay inihaw sa mga skewer na may miso sauce.
10. **Pagkagaspang ng carp** (0 · ▲0 ▼0) — Ang sashimi ay ginawa mula sa live na carp at hinugasan.
11. **Mga atsara ng sunki** (0 · ▲0 ▼0) — Mga fermented pickles mula sa Kiso Valley na hindi gumagamit ng asin.
12. **sashimi ng kabayo** (0 · ▲0 ▼0) — Kiso horse meat sashimi.
13. **Oshibori udon** (0 · ▲0 ▼0) — Ang mga noodles ng Udon mula sa Bayan ng Sakaki ay kinakain kasama ng maanghang na daikon daikon na sopas.
14. **Gyōja soba** (0 · ▲0 ▼0) — Gyoja Soba ni Ina.
15. **Maligayang kaarawan** (0 · ▲0 ▼0) — Isang Saku dish na pinatamis ng kanin at rice malt.
16. **marami** (0 · ▲0 ▼0) — Isang Hokushin dish kung saan tinadtad ang mga gulay at atsara at inilalagay sa kanin.
17. **Chinese chive rice crackers** (0 · ▲0 ▼0) — Isang meryenda na naglalaman ng chives mula sa Nagano City.
18. **Pinakuluang carp** (-1 · ▲0 ▼1) — Matamis at maanghang na pinakuluang hiwa ng carp mula sa Saku.

Paano nakaayos ang ranggo na ito? Sa pamamagitan ng mga boto ng mga tao: bawat ▲ ay nagdaragdag ng isang punto at bawat ▼ ay kukuha ng isa. Kahit sino ay maaaring bumoto at magdagdag ng kung ano ang kulang.