# Ang pinakamahusay na tipikal na Sicilian dish

Sicilian cuisine, kabilang ang Arab, Norman at Spanish influences: ang pinakasikat na dish ayon sa idealista, Cookist at ang mga gabay sa Sicilian cuisine.

- 11 (na) boto · 19 mga item
- Set 29, 2025 · Michele De Santis
- https://even.best/tl/l/412/ang-pinakamahusay-na-tipikal-na-sicilian-dish

## Nangungunang 12

1. **Masarap na isdang espada** (2 · ▲2 ▼0) — Swordfish sa tomato sauce na may mga olive at capers, mula sa Messina.
2. **Granita na may brioche** (2 · ▲2 ▼0) — Almond granita o kape na may brioche na may tuppo, almusal sa tag-araw.
3. **Pasta na may sardinas** (1 · ▲1 ▼0) — Sardinas, wild fennel, pine nuts, raisins at saffron na may muddica atturrata.
4. **Sicilian cassata** (1 · ▲1 ▼0) — Sponge cake, ricotta, royal pasta at minatamis na prutas.
5. **Sfincione** (1 · ▲1 ▼0) — High Palermo focaccia na may kamatis, sibuyas, bagoong at caciocavallo.
6. **Busiate sa Trapani pesto** (1 · ▲1 ▼0) — Twisted pasta mula sa Trapani na may tomato pesto, almond, bawang at basil.
7. **Arancine / arancini** (0 · ▲0 ▼0) — Mga piniritong bola ng kanin na may sarsa ng karne o mantikilya: «arancina» sa Palermo, «arancino» sa Catania.
8. **Caponata** (0 · ▲0 ▼0) — Matamis at maasim na pritong aubergine na may celery, capers, olives at mga kamatis.
9. **Tinapay at panelle** (0 · ▲0 ▼0) — Mga pancake ng chickpea flour sa tinapay, Palermo street food.
10. **Falsomagro** (0 · ▲0 ▼0) — Meat roulade na puno ng mga itlog, cured meats at keso.
11. **Hinahabol ni Ragusan** (0 · ▲0 ▼0) — Nakatuping focaccia na pinalamanan ng kamatis at keso, mula kay Ragusa.
12. **Prutas ng Martorana** (0 · ▲0 ▼0) — Mga matamis na hugis-prutas na almond paste, tipikal ng kapistahan ng mga patay sa Palermo.
13. **Pasta na may mga sea urchin** (0 · ▲0 ▼0) — Spaghetti na may raw pulp ng sea urchins, isang summer dish mula sa Sicilian coasts.
14. **Beccafico sardinas** (0 · ▲0 ▼0) — Mga sardinas na pinalamanan ng mga breadcrumb, pasas at pine nuts, na inihurnong may dahon ng bay.
15. **Swordfish roll** (0 · ▲0 ▼0) — Mga hiwa ng swordfish na pinagulong may mga breadcrumb, caper at pine nuts, tipikal ng Messina.
16. **Catanese na sibuyas** (0 · ▲0 ▼0) — Catania rotisserie: puff pastry na puno ng sibuyas, kamatis, mozzarella at ham.
17. **Pasta alla Norma** (-1 · ▲0 ▼1) — Tomato, pritong aubergine at inasnan na ricotta, ang pagpupugay ni Catania kay Bellini.
18. **Sicilian cannoli** (-1 · ▲0 ▼1) — Pritong waffle na puno ng matamis na ricotta ng tupa.
19. **Trapani-style na couscous** (-1 · ▲0 ▼1) — Steamed fish couscous, Arab heritage mula sa Trapani.

Paano nakaayos ang ranggo na ito? Sa pamamagitan ng mga boto ng mga tao: bawat ▲ ay nagdaragdag ng isang punto at bawat ▼ ay kukuha ng isa. Kahit sino ay maaaring bumoto at magdagdag ng kung ano ang kulang.