# Ang pinakamahusay na Mexican cheeses

Ang Mexico ay may humigit-kumulang 40 na uri ng tunay na keso. Ito ang mga pinakakilala at minamahal, ayon sa México Desconocido, Excelsior at Mexican cheese guides.

- 21 (na) boto · 12 mga item
- Ago 14, 2025 · Beto O.
- https://even.best/tl/l/464/ang-pinakamahusay-na-mexican-cheeses

## Nangungunang 10

1. **Cotija Keso** (3 · ▲3 ▼0) — Matanda na, maalat at malutong na keso mula sa Michoacán, na may kolektibong tatak mula noong 2005.
2. **Keso ng Chihuahua (Mennonite)** (3 · ▲3 ▼0) — Semi-hard at natutunaw na keso mula sa mga komunidad ng Mennonite ng Chihuahua.
3. **Asadero na keso** (3 · ▲3 ▼0) — Natutunaw na keso mula sa hilaga, para sa quesadillas at tinunaw na keso.
4. **sariwang keso** (3 · ▲3 ▼0) — Ang sariwang puting keso na gumuho sa mga enchilada at appetizer.
5. **Balancán pore cheese** (2 · ▲2 ▼0) — Tabasco cheese matured sa isang paraffin rind, na may mga pores.
6. **Ocosingo cheese ball** (1 · ▲1 ▼0) — Chiapas cheese na may hard cheese crust, na puno ng creamy cheese.
7. **cottage cheese** (1 · ▲1 ▼0) — Mexican ricotta para sa gorditas at tlacoyos.
8. **Keso ng dahon** (1 · ▲1 ▼0) — Sariwang keso na nakabalot sa mga dahon, mula sa Veracruz at Tabasco.
9. **Sierra cheese** (0 · ▲1 ▼1) — Dry at maalat na keso upang iwiwisik.
10. **Bundok Cotija Keso** (0 · ▲0 ▼0) — Ang artisanal na Cotija mula sa kabundukan ng Jalmich, ay gumaling nang maraming buwan.
11. **Oaxaca cheese (quesillo)** (-1 · ▲0 ▼1) — Ball-spun pasta mula sa Central Valleys ng Oaxaca, ang hari ng quesadillas; Inilagay ito ng TasteAtlas sa mga pinakamahusay sa mundo.
12. **keso ng panela** (-1 · ▲0 ▼1) — Sariwa at matatag, hindi natutunaw; para sa litson o sa mga salad.

Paano nakaayos ang ranggo na ito? Sa pamamagitan ng mga boto ng mga tao: bawat ▲ ay nagdaragdag ng isang punto at bawat ▼ ay kukuha ng isa. Kahit sino ay maaaring bumoto at magdagdag ng kung ano ang kulang.