# Ang pinakamahusay na tipikal na pagkain ng Cantabria

Cantabrian mountain at sea cuisine, mula sa mountain stew hanggang sa Santoña anchovies, ayon sa El Diario Cantabria at sa Cantabrian gastronomy guides.

- 17 (na) boto · 14 mga item
- Ago 8, 2026 · Fernando Lara Cano
- https://even.best/tl/l/472/ang-pinakamahusay-na-tipikal-na-pagkain-ng-cantabria

## Nangungunang 10

1. **nilagang bundok** (2 · ▲2 ▼0) — White beans, repolyo at compango (chorizo, blood sausage, bacon); ang pinakakaraniwang Cantabrian dish.
2. **Sobaos pasiegos** (2 · ▲2 ▼0) — Mga biskwit ng mantikilya mula sa mga lambak ng Pasiegos, na may PGI.
3. **Pomace of Potes** (2 · ▲2 ▼0) — Lebaniego pomace brandy, na may sariling party.
4. **Bagoong santoña** (1 · ▲2 ▼1) — Ang Cantabrian anchovies na ginawa ng kamay at inipreserba sa langis ng oliba.
5. **Lebaniego nilagang** (1 · ▲2 ▼1) — Potes chickpea nilagang may karne, hinahain sa tatlong mangkok.
6. **Rabas** (1 · ▲1 ▼0) — Battered squid strips, ang pinakakaraniwang pampagana sa Santander.
7. **Quesada pasiega** (1 · ▲1 ▼0) — Dessert ng curdled milk, butter, egg at lemon.
8. **Northern tuna** (1 · ▲1 ▼0) — Ang tuna sa baybayin sa isang takure, inihaw o may mga sibuyas.
9. **Sorropotún** (0 · ▲0 ▼0) — Seafood stew ng tuna at patatas mula sa Santoña at Laredo.
10. **Cantabrian na karne** (0 · ▲0 ▼0) — Tudanca at Monchina beef, na may PGI.
11. **Unquera Ties** (0 · ▲0 ▼0) — Bow-shaped almond-glazed puff pastry.
12. **Picón Bejes-Tresviso** (0 · ▲0 ▼0) — Liébana blue cheese na may PDO, matured sa mga kuweba sa Picos de Europa.
13. **Mga keso ng Liébana** (-1 · ▲0 ▼1) — Mga maliliit na pinausukang keso na gawa sa pinaghalong gatas, DOP.
14. **Torrelavega puff pastry** (-1 · ▲0 ▼1) — Puff pastry na puno ng cream, tipikal ng mga pastry shop ng Torrelavega.

Paano nakaayos ang ranggo na ito? Sa pamamagitan ng mga boto ng mga tao: bawat ▲ ay nagdaragdag ng isang punto at bawat ▼ ay kukuha ng isa. Kahit sino ay maaaring bumoto at magdagdag ng kung ano ang kulang.