# Ang pinakamahusay na Portuges na keso

PDO cheeses mula sa Portugal, ilan sa mga pinakamahusay na na-rate sa Europe sa TasteAtlas (Azeitão 2nd at Serra da Estrela 3rd), ayon sa press at Portuguese cheese guides.

- 36 (na) boto · 14 mga item
- Abr 20, 2025 · pastel.gaucho
- https://even.best/tl/l/601/ang-pinakamahusay-na-portuges-na-keso

## Nangungunang 10

1. **Keso ng Serra da Estrela** (4 · ▲4 ▼0) — Hilaw na gatas mula sa tupa ng Bordaleira na kinulot ng bulaklak ng tistle at hinulma ng kamay; mantikilya, kinakain gamit ang isang kutsara.
2. **Evora cheese** (4 · ▲4 ▼0) — Puting Merina na tupa na may hilaw na gatas, maliit at matinding lasa.
3. **Azeitão na Keso** (3 · ▲3 ▼0) — Sheep curd mula sa Setúbal Peninsula na may thistle, creamy at bahagyang acidic; 2nd pinakamahusay na keso sa Europa sa TasteAtlas (4.6).
4. **Keso ng Serpa** (3 · ▲3 ▼0) — Tupa mula sa Baixo Alentejo na may malambot na paste at malakas na lasa.
5. **Keso ng Pico** (3 · ▲3 ▼0) — Cow's cheese mula sa isla ng Pico, sa Azores, kabilang sa 100 pinakamahusay sa Europa.
6. **Keso ng São Jorge** (2 · ▲3 ▼1) — Cured cow's cheese mula sa Azores, matigas at maanghang.
7. **Rabaçal na Keso** (2 · ▲2 ▼0) — Pinaghalong tupa at kambing mula sa lugar ng Penela, na may thyme.
8. **Beira Baixa Spicy Cheese** (2 · ▲2 ▼0) — Pinagaling ng PDO ang keso ng tupa at kambing, na may matinding at maanghang na lasa.
9. **keso ni Nisa** (1 · ▲2 ▼1) — Tupa mula sa Alto Alentejo, kilala sa mahabang panahon, na may maliliit na mata.
10. **Serra da Estrela Cottage Cheese** (1 · ▲2 ▼1) — Sheep's whey curd, para kainin kasama ng pumpkin jam.
11. **Tolosa Mestizo Cheese** (1 · ▲1 ▼0) — Tupa at kambing mula sa Alto Alentejo, IGP.
12. **Dilaw na Keso mula sa Beira Baixa** (1 · ▲1 ▼0) — PDO sheep at goat cheese, na may semi-hard paste at madilaw-dilaw na kulay.
13. **Keso ng Terrincho** (0 · ▲1 ▼1) — Churra tupa mula sa Terra Quente Trás-os-Montes.
14. **Castelo Branco Keso** (-1 · ▲0 ▼1) — Beira Baixa tupa o kambing, dilaw o maanghang.

Paano nakaayos ang ranggo na ito? Sa pamamagitan ng mga boto ng mga tao: bawat ▲ ay nagdaragdag ng isang punto at bawat ▼ ay kukuha ng isa. Kahit sino ay maaaring bumoto at magdagdag ng kung ano ang kulang.