# İspanya'nın en lezzetli tipik yemekleri

Kuzeyden güneye, gastronomi rehberlerinde ve "ne denenmeli" listelerinde en çok tekrarlanan İspanyol mutfağının yemekleri. Sadece lezzetli yemekler; Tatlılar başka bir listeye giriyor.

- 123 oy · 22 öğe
- 31 Ara 2025 · Pau Bravo Fernández
- https://even.best/tr/l/10/ispanya-n%C4%B1n-en-lezzetli-tipik-yemekleri

## En iyi 20

1. **Patatesli omlet** (12 · ▲12 ▼0) — Yumurta, patates ve zeytinyağı (soğanlı veya soğansız, sonsuz tartışma); Ülkedeki en ev yapımı ve en yaygın yemek.
2. **Endülüs gaspaçosu** (10 · ▲11 ▼1) — Endülüs yazına özgü soğuk domates, biber, salatalık, sarımsak, yağ ve sirke çorbası.
3. **Valensiya paella** (8 · ▲10 ▼2) — Paella tavasında tavuk, tavşan, garrofon ve yeşil fasulye ile kuru pirinç; Valensiya bahçesinden gelen geleneksel tarif.
4. **Galiçya tarzı ahtapot** (7 · ▲7 ▼0) — Bakır kazanda pişirilen ahtapot, kırmızı biber, kaba tuz ve yağ ile ahşap tabakta servis edilir; Galiçya fuarlarının yıldızı.
5. **domuz kızartma** (7 · ▲7 ▼0) — Odun ateşinde pişirilen bir fırında kavrulmuş süt domuzu, o kadar yumuşak ki Segovia'da bir tabağın kenarıyla oyuluyor.
6. **Madrid güveci** (6 · ▲7 ▼1) — Üç tabakta servis edilen et, domuz pastırması, chorizo ​​​​ve sebzeli nohut yahnisi: çorba, nohut ve et.
7. **Domatesli ekmek** (6 · ▲6 ▼0) — Olgun domates, zeytinyağı ve tuzla ovulmuş ekmek; Katalanca “pa amb tomàquet” neredeyse her şeye eşlik ediyor.
8. **Kroketler** (5 · ▲6 ▼1) — Genellikle jambon, tavuk veya morina ile yapılan ekmekli ve kızartılmış beşamel; bir bar ve ev klasiği.
9. **Sarımsaklı Karides** (5 · ▲6 ▼1) — Kaynayan yağ, sarımsak ve kırmızı biberle birlikte toprak kapta karides; ekmeği batırmak.
10. **Asturya fabadası** (5 · ▲5 ▼0) — Compangolu çiftlik fasulyesi: chorizo, Asturya kan sosisi, lacón ve pastırma.
11. **İber jambonu** (4 · ▲5 ▼1) — Tedavi edilmiş İber domuz budu; Guijuelo, Jabugo, Los Pedroches veya Dehesa de Extremadura'dan beslenen meşe palamudu en çok takdir edilenlerdir.
12. **Morina pili pili** (4 · ▲4 ▼0) — Jelatini bir sosta emülsifiye edilmiş sarımsak ve kırmızı biberli yağda morina konfisi; Bask mutfağının mücevheri.
13. **Fideua** (4 · ▲4 ▼0) — Paella gibi ama erişte ve balık veya deniz ürünleri içeren, Gandía'da doğmuş; Aioli ile servis edilir.
14. **Cordoban salmorejo** (3 · ▲4 ▼1) — Gazpacho'dan daha kalın, domates, ekmek, sarımsak ve yağdan oluşan soğuk krema, üzerine haşlanmış yumurta ve jambon.
15. **Padrón Biberleri** (3 · ▲3 ▼0) — Kaba tuzla kızartılmış küçük yeşil biberler: "bazıları baharatlı, diğerleri değil."
16. **Manchego ratatouille** (3 · ▲3 ▼0) — Sotelenmiş domates, biber, soğan ve kabak, çoğunlukla üzerine kızarmış yumurta.
17. **Şalgam üstlü Lacón** (3 · ▲3 ▼0) — Lacón, Galiçya Entroido'ya özgü şalgam yeşillikleri (şalgam filizleri), kaşelos ve chorizo ​​ile pişirilir.
18. **Romesco soslu calçots** (3 · ▲3 ▼0) — Taze soğanlar ızgarada kızartılıp romesco sosuna batırılır; Valls'ın calçotadas'ının kahramanları.
19. **Kırıntılar** (2 · ▲3 ▼1) — Bir günlük ekmek ufalanıp sarımsak, domuz pastırması ve sucukla kızartıldı; Extremadura, Aragon ve La Mancha'dan pastoral yemek.
20. **bravas patatesleri** (2 · ▲2 ▼0) — Acı soslu patates kızartması (ve bazen aioli); Madrid barlarında en çok talep edilen tapa.
21. **öküz kuyruğu** (1 · ▲2 ▼1) — Córdoba'ya özgü, düşük ateşte kırmızı şarapta inek veya boğa kuyruğu yahnisi.
22. **Mojo ile buruşuk patates** (0 · ▲0 ▼0) — Kırmızı veya yeşil mojo ile çok tuzlu suda pişirilen küçük patatesler; Kanarya eşliği mükemmel.

Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.