# En iyi Fransız tatlıları

Fransız büyükannesinin hamur işleri ve tatlılarından oluşan harika klasikler, Fransızların en sevdiği tatlılarla ilgili tüm çizelgelerde ve anketlerde karşımıza çıkanlar.

- 48 oy · 18 öğe
- 25 Şub 2025 · rennesbaguette
- https://even.best/tr/l/11/en-iyi-frans%C4%B1z-tatl%C4%B1lar%C4%B1

## En iyi 15

1. **Krem brule** (6 · ▲6 ▼0) — Vanilyalı krema fırında pişirilir ve ince bir tabaka halinde kaynak makinesiyle karamelize edilmiş şekerle kaplanır.
2. **Tarte Tatin** (3 · ▲3 ▼0) — Baş aşağı pişirilmiş karamelize elmalı turta, Lamotte-Beuvron'un (Loir-et-Cher) Tatin kardeşlerine atfedilir.
3. **Civanperçemi** (3 · ▲3 ▼0) — Üç kat puf böreği ve iki kat pasta kreması, çikolatayla süslenmiş beyaz krema.
4. **Rum baba** (3 · ▲3 ▼0) — Rom şurubuna batırılmış maya hamuru, genellikle çırpılmış kremayla servis edilir.
5. **Kiraz clafoutis** (3 · ▲3 ▼0) — Limuzin tatlısı: börek makinesinde boğulmuş kirazlar (çekirdekleriyle birlikte).
6. **Uzak Bretonca** (3 · ▲3 ▼0) — Un, yumurta, süt ve tereyağından yapılan kuru erikli kalın Breton böreği.
7. **Çikolatalı mus** (2 · ▲3 ▼1) — Eritilmiş çikolata ve kar beyazı, başka bir şey değil; Fransızların en sevdiği tatlılar podyumunda.
8. **Çikolatalı fondan** (2 · ▲3 ▼1) — Çeşitli anketlerde Fransızların en sevdiği tatlılar sıralamasında birinci sırada yer alan akıcı kalpli kek.
9. **Paris-Brest** (2 · ▲2 ▼0) — 1910'da bisiklet yarışlarına saygı amacıyla yaratılan, pralinli mousseline kremayla kaplanmış choux hamur işi tacı.
10. **Yüzen Ada** (2 · ▲2 ▼0) — Haşlanmış yumurta beyazları muhallebi üzerinde yüzüyor, üzeri karamelle kaplanıyor.
11. **Profiteroller** (2 · ▲2 ▼0) — Vanilyalı dondurmayla doldurulmuş ve üzerine sıcak çikolata sosu gezdirilmiş küçük puflar.
12. **Opera** (2 · ▲2 ▼0) — kahveye batırılmış Mona Lisa bisküvisi, ganaj ve kahve tereyağlı kreması, çikolata sosu; klasik Paris hamur işleri.
13. **Bordo canelé** (1 · ▲2 ▼1) — Rom ve vanilyalı, karamelize kabuklu ve yumuşak ortalı küçük Bordeaux keki.
14. **Bademli kurabiye** (1 · ▲2 ▼1) — Ladurée ve Pierre Hermé tarafından popüler hale getirilen iki badem kabuğu ve bir ganaj.
15. **Çikolatalı pasta** (1 · ▲1 ▼0) — Uzun choux pastası, çikolatalı pasta kreması ve fondan krema.
16. **Kouign-amann** (1 · ▲1 ▼0) — Pul pul ve karamelize tereyağı ve şekerli Douarnenez keki.
17. **Limonlu kremalı pasta** (0 · ▲1 ▼1) — Kurabiye hamur işleri, keskin limon kreması ve altın rengi İtalyan kreması.
18. **Krep** (-1 · ▲0 ▼1) — Tereyağlı ve şekerli, reçelli veya Nutellalı ince tatlı buğday krepleri; Candlemas Kraliçeleri.

Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.