# Dünyanın en iyi peynirleri

TasteAtlas'ın 2025/26 dünya peynir sıralamasında ilk üçte yer alan (Yunanistan'daki Graviera Naxou, alışılagelmiş Fransız ve İtalyan isimlerini tahttan indirdi) onu, dünyanın her yerindeki peynir satıcılarının üzerinde hemfikir olduğu harika peynirler takip ediyor.

- 180 oy · 21 öğe
- 19 Mar 2026 · Amit Das
- https://even.best/tr/l/140/dunyan%C4%B1n-en-iyi-peynirleri

## En iyi 20

1. **Graviera Naxou (Yunanistan)** (24 · ▲25 ▼1) — TasteAtlas'ın 2025/26 sıralamasında bir numara olan Naxos adasından sert inek sütü peyniri.
2. **Parmigiano Reggiano (İtalya)** (22 · ▲22 ▼0) — Emilia-Romagna ve 'peynirlerin kralı' Mantua'dan uzun süre olgunlaşan sert peynir.
3. **Comte (Fransa)** (13 · ▲14 ▼1) — Jura'dan 4 ila 24 ay arası çiğ sütlü dağ peyniri.
4. **Gruyère (İsviçre)** (12 · ▲12 ▼0) — Fındıklı İsviçre Alp peyniri, fondü moitié-moitié'nin temeli.
5. **Mozzarella di Bufala Campana (İtalya)** (11 · ▲11 ▼0) — Campania'dan taze süzme lor manda peyniri.
6. **Queijo de Azeitão (Portekiz)** (9 · ▲10 ▼1) — Setúbal yakınındaki Arrábida tepelerinden gelen, devedikeni içeren cıvık koyun peyniri seti.
7. **Rokfort (Fransa)** (8 · ▲9 ▼1) — Koyun sütü mavisi Roquefort-sur-Soulzon mağaralarında yıllandırılmıştı.
8. **Brie de Meaux (Fransa)** (7 · ▲8 ▼1) — Bloomy kabuklu çiğ süt peyniri, 1815'te peynirlerin kralı oldu.
9. **Torta del Casar (İspanya)** (6 · ▲6 ▼0) — Extremadura'dan kaşıkla tüketilebilen deve dikeni koyun peyniri.
10. **Hellim (Kıbrıs)** (6 · ▲6 ▼0) — Keçi ve koyun sütünden yapılan gıcırtılı ızgara peyniri, 2021'den beri PDO.
11. **Serra da Estrela (Portekiz)** (4 · ▲5 ▼1) — Portekiz'in en yüksek dağlarından elde edilen tereyağlı koyun sütü peyniri.
12. **Manchego (İspanya)** (3 · ▲6 ▼3) — La Mancha'dan zikzak kabuklu koyun sütü peyniri.
13. **Stilton (İngiltere)** (3 · ▲5 ▼2) — Mavi peynir 1996'dan beri koruma altındadır ve yalnızca Derbyshire, Leicestershire ve Nottinghamshire'da üretilmektedir.
14. **Gorgonzola (İtalya)** (3 · ▲5 ▼2) — Lombardiya ve Piedmont'tan kremsi mavi, dolce veya piccante.
15. **Camembert de Normandie (Fransa)** (3 · ▲4 ▼1) — Normandiya'dan kepçeyle kalıplanmış çiğ sütlü yumuşak peynir.
16. **Emmentaler (İsviçre)** (3 · ▲3 ▼0) — Emme vadisinden gelen, büyük delikli İsviçre peyniri.
17. **Pecorino Romano (İtalya)** (3 · ▲3 ▼0) — Carbonara ve cacio e pepe için gerekli olan tuzlu koyun peyniri.
18. **Gouda Hollanda (Hollanda)** (1 · ▲4 ▼3) — Hollanda inek sütü peyniri, genç ve yumuşaktan yaşlı ve kristalizeye kadar.
19. **Feta (Yunanistan)** (1 · ▲2 ▼1) — Salamura koyun ve keçi sütü peyniri, 2002'den beri PDO.
20. **West Country Farmhouse Cheddar (İngiltere)** (0 · ▲1 ▼1) — Somerset, Devon, Dorset ve Cornwall'dan kumaş kaplı kaşar.
21. **Epoisses (Fransa)** (0 · ▲0 ▼0) — Burgonya'nın yıkanmış kabuklu inek sütü peyniri, Marc de Bourgogne'da durulanmış, güçlü bir aromaya sahiptir.

Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.