# En iyi tipik Avusturya yemekleri

Seyahat rehberlerine, tarif portallarına ve Avusturyalıların favori yemeklerine göre Wiener Schnitzel'den Kaiserschmarrn'a kadar Avusturya ve Viyana mutfağının klasikleri.

- 1 oy · 14 öğe
- 13 Eyl 2024 · verena_wien
- https://even.best/tr/l/158/en-iyi-tipik-avusturya-yemekleri

## En iyi 12

1. **Sachertorte** (1 · ▲1 ▼0) — Kayısı reçelli çikolatalı kek, 1832'den beri Hotel Sacher'de.
2. **Wiener Schnitzel** (0 · ▲0 ▼0) — İnce dövülmüş dana şinitzeli, sade yağda kızarana kadar, patates salatasıyla birlikte pişirilir.
3. **Tafelspitz** (0 · ▲0 ▼0) — Elma yaban turpu, frenk soğanı sosu ve kavrulmuş patates ile haşlanmış dana eti, İmparator Franz Joseph'in en sevdiği yemek.
4. **Kaiserschmarrn** (0 · ▲0 ▼0) — Kuru üzüm ve pudra şekeri ile haşlanmış erik ile yırtık krep.
5. **Elmalı turta** (0 · ▲0 ▼0) — Elma, tarçın ve kuru üzümden oluşan gofret inceliğinde hamur.
6. **Viyana suyu gulaşı** (0 · ▲0 ▼0) — Bol soğanlı ve biberli dana gulaş, ekmek rulosu ile.
7. **Kızarmış tavuk** (0 · ▲0 ▼0) — Panelenmiş, fırında tavuk, Viyana klasiği.
8. **Kasnocken / Kässpätzle** (0 · ▲0 ▼0) — Tirol ve Vorarlberg'den dağ peynirli ve kızarmış soğanlı spaetzle.
9. **Tirol Gröstl'ü** (0 · ▲0 ▼0) — Pastırma veya sığır eti ve kızarmış yumurta ile kızarmış patates.
10. **Kayısı köfte** (0 · ▲0 ▼0) — Lor hamurunda kayısı, tereyağı kırıntılarına bulanmış, Wachau yaz klasiği.
11. **Mayalı köfte** (0 · ▲0 ▼0) — Powidl, haşhaş tohumu ve vanilya soslu mayalı köfte, kulübe klasiği.
12. **Brettljause** (0 · ▲0 ▼0) — Bir şarap meyhanesinde pastırma, sosis, peynir, ezmeler ve ekmek içeren ahşap tahta.
13. **Karintiya peynirli erişte** (0 · ▲0 ▼0) — Lorlu patates dolgulu ve naneli köfte.
14. **Linzer keki** (0 · ▲0 ▼0) — Hamur ızgarasının altında fındık ve kuş üzümü reçeli bulunan kurabiye keki, dünyanın en eski keklerinden biri olarak kabul edilir.

Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.