# Meksika'nın en iyi tipik yemekleri

Kılavuzlarda ve denenecekler listelerinde menşeleriyle birlikte en çok tekrarlanan Meksika mutfağı yemekleri (2010'dan beri UNESCO mirası).

- 111 oy · 21 öğe
- 22 Şub 2025 · veggie.canalla
- https://even.best/tr/l/16/meksika-n%C4%B1n-en-iyi-tipik-yemekleri

## En iyi 20

1. **Tacos al papazı** (11 · ▲11 ▼0) — Ananas, soğan, kişniş ve sosla üstte kavrulmuş marine edilmiş domuz eti; Mexico City'deki en ünlü taco.
2. **Cochinita pibil** (9 · ▲10 ▼1) — Annatto ve ekşi portakalla marine edilmiş, yer altında muz yaprağında pişirilmiş domuz eti; Yucatan'ın.
3. **Poblano köstebeği** (8 · ▲9 ▼1) — Puebla'dan hindi veya tavuk üzerine kırmızı biber, baharat, fındık ve çikolatadan oluşan kalın sos.
4. **Enchiladas** (7 · ▲7 ▼0) — Biber sosuna batırılmış doldurulmuş tortillalar; İsviçre, yeşil veya köstebek klasiklerdir.
5. **Nogada'daki Şili'ler** (6 · ▲7 ▼1) — Meyveli pikadillo ile doldurulmuş, ceviz ve narla yıkanmış Poblano şili; Bayrağın renkleri ağustos ve eylül aylarında mevsimseldir.
6. **Pozol** (5 · ▲7 ▼2) — Kırmızı, beyaz ve yeşil versiyonlarında domuz eti veya tavuklu Cacahuazintle mısır suyu; Guerrero ve Jalisco'dan.
7. **Tamales** (5 · ▲5 ▼0) — Mısır hamuru, mısır veya muz yaprağına doldurulup buharda pişirilir; Yüzlerce bölgesel çeşit var.
8. **Birria** (4 · ▲4 ▼0) — Jalisco biber turşusunda keçi veya dana yahnisi; Günümüzde konsomeli tacos da meşhurdur.
9. **Boğulmuş kekler** (4 · ▲4 ▼0) — Domates sosu ve chile de arbol'a batırılmış karnitalarla doldurulmuş birote; Guadalajara'dan.
10. **sepet taco** (3 · ▲3 ▼0) — Domuz kabuğu, patates veya fasulye ile sepet içinde terlenmiş tacos; başkentin sokak kahvaltısı.
11. **Tlayudalar** (2 · ▲3 ▼1) — Tortilla, fasulye, peynir ve kuru et veya cecina ile büyük, çıtır Oaxaca tortillası.
12. **tortilla çorbası** (2 · ▲3 ▼1) — Kızarmış tortilla şeritleri, avokado, krema ve peynir ile domates ve pasilla şili suyu.
13. **Pambazo** (2 · ▲3 ▼1) — Guajillo sosuna batırılmış ekmek, patates ve chorizo ​​ile doldurulup kızartılıyor.
14. **Kuzu barbeküsü** (2 · ▲2 ▼0) — Hidalgo'ya özgü, maguey yapraklara sarılmış toprak fırında pişirilen kuzu eti.
15. **Karnitalar** (2 · ▲2 ▼0) — Domuz eti, domuz yağıyla bakır bir tencerede pişirilir; Quiroga'dan (Michoacán) olanlar en ünlüleridir.
16. **Soplar** (2 · ▲2 ▼0) — Kenarları sıkıştırılmış kalın mısır hamuru tabanı, isteğe göre fasulye, sos, krema, peynir ve et ile kaplanmıştır.
17. **Balık boyutuna göre** (1 · ▲3 ▼2) — Balıklar açıldı ve köz üzerinde kızartılmış biber turşusu ile yayıldı; Guerrero'nun.
18. **Chilaquiles** (0 · ▲2 ▼2) — Krema, peynir ve soğan ile kırmızı veya yeşil sosla yıkanmış tortilla cipsleri; mükemmel Meksika kahvaltısı.
19. **biber dolması** (0 · ▲2 ▼2) — Peynir veya picadillo ile doldurulmuş, baharatlandırılmış ve domates suyunda Poblano biberleri.
20. **Aguachile** (0 · ▲2 ▼2) — Acı biber, salatalık ve kırmızı soğan ile limonla terbiye edilmiş çiğ karides; Sinaloa'dan.
21. **Guacamole** (0 · ▲2 ▼2) — Soğan, domates, kişniş, kırmızı biber ve limon ile molcajete içinde ezilmiş avokado.

Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.