# İspanya'nın en iyi peynirleri

En değerli İspanyol peynirleri, neredeyse tamamı Korumalı Menşe İsmine sahip (İspanya'da 26 tane var). Rehberlerde, peynir dükkanlarında ve ödüllerde en çok tekrarlananlar için seçilmiştir.

- 55 oy · 24 öğe
- 24 Tem 2024 · Macarena Aguilar
- https://even.best/tr/l/17/ispanya-n%C4%B1n-en-iyi-peynirleri

## En iyi 15

1. **Manchego** (6 · ▲6 ▼0) — Kabuğu pleita ile işaretlenmiş, Castilla-La Mancha'dan Manchego koyun peyniri; İspanya dışında en iyi bilineni.
2. **Kabaleler** (4 · ▲4 ▼0) — Picos de Europa'daki mağaralarda olgunlaştırılan, süt karışımından yapılan Asturya mavi peyniri.
3. **Mahón-Menorca** (4 · ▲4 ▼0) — Kabuğu yağ ve kırmızı biberle kaplanmış, kare şeklinde Menorcan inek peyniri.
4. **Zamorano** (4 · ▲4 ▼0) — Zamora'dan Churra ve Kastilya koyun peyniri, sıkı hamurlu ve uzun süre sertleşen.
5. **Picón Bejes-Tresviso** (4 · ▲4 ▼0) — Cabrales'in akrabası olan Liébana'nın Cantabrian mavi peyniri mağaralarda olgunlaştı.
6. **İborlar** (3 · ▲3 ▼0) — Kabuğu kırmızı biber ve yağla kaplanmış Extremaduran keçi peyniri.
7. **Kazar Pastası** (2 · ▲3 ▼1) — Devedikeni ile kıvrılmış kremalı Cáceres koyun peyniri; Üst kısmı açılarak kaşıkla yenir.
8. **meme ucu** (2 · ▲3 ▼1) — Karakteristik koni şekliyle yumuşak ve kremsi Galiçya inek peyniridir.
9. **La Serena Peyniri** (2 · ▲2 ▼0) — Badajoz'dan merinos koyun keki, devedikeni ile kıvrılmış, yumuşak bir macunla.
10. **Afuega'l Pitu** (2 · ▲2 ▼0) — Balkabağına benzeyen, beyaz veya kırmızı biberli kırmızı Asturya peyniridir.
11. **Cantabria'dan Krem Peynir** (2 · ▲2 ▼0) — PDO'lu, yumuşak hamurlu ve hafif tereyağı aromalı Frizya inek peyniri.
12. **Arzúa-Ulloa** (1 · ▲2 ▼1) — Arzúa bölgesinden, yumuşak ve tereyağlı Galiçya inek peyniri.
13. **Roncal** (1 · ▲1 ▼0) — Roncal vadisinden (Navarra) koyun peyniri, İspanya'daki ilk DO peyniri (1981).
14. **Şaraplı Murcia peyniri** (1 · ▲1 ▼0) — Kabuğu Jumilla veya Yecla'dan gelen kırmızı şarapla yıkanmış, PDO'lu Murcian keçi peyniri.
15. **Idiazabal** (0 · ▲2 ▼2) — Bask Ülkesi ve Navarra'dan Latxa ve carranzana koyun peyniri, sıklıkla tütsülenir.
16. **Majorero** (0 · ▲1 ▼1) — Fuerteventura'dan, bazen kırmızı biber veya gofio ile sürülen kabuklu Majorera keçi peyniri.
17. **San Simon da Costa** (0 · ▲1 ▼1) — Huş ağacı ile tütsülenmiş, kurşun şeklinde Galiçya inek peyniri.
18. **kumarhane** (0 · ▲0 ▼0) — PDO'lu, yoğun tadı ve elle yoğrulmuş dokusuyla Asturias'ın en eski peynirlerinden biridir.
19. **Palmero Peyniri** (0 · ▲0 ▼0) — Genellikle badem kabukları veya Kanarya çamı ile tütsülenen PDO'lu La Palma keçi peyniri.
20. **Valdeon** (0 · ▲0 ▼0) — Geleneksel olarak muz yapraklarına sarılmış, inek ve keçiden elde edilen, PGI'lı Leon mavi peyniri.
21. **Liébana peynirleri** (0 · ▲0 ▼0) — Cantabria'dan PDO'lu, inek, koyun ve keçilerden elde edilen küçük peynirler, bazen tütsülenir.
22. **Guia Flor Peyniri** (0 · ▲0 ▼0) — PDO'lu Gran Canaria peyniri, deve dikeni çiçeği ile kıvrılmış, yumuşak ve kıvamlı bir macuna sahip.
23. **Kamerano peyniri** (-1 · ▲0 ▼1) — İspanya'da belgelenen en eski peynirlerden biri olan PDO'lu La Rioja'dan keçi peyniri.
24. **Gamonéu** (-2 · ▲0 ▼2) — Picos de Europa'dan açık mavi damarlı süt karışımından yapılan füme Asturya peyniri.

Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.