# En iyi Burgonya spesiyaliteleri

Şarap, hardal ve Charolais: Wikipedia makalesi "Burgonya mutfağı"na göre Burgonya mutfağının spesiyaliteleri.

- 9 oy · 12 öğe
- 24 May 2021 · Alexandre Dupont
- https://even.best/tr/l/1725/en-iyi-burgonya-spesiyaliteleri

## En iyi 12

1. **Sığır eti bourguignon** (1 · ▲1 ▼0) — Kırmızı şarapta pastırma ve mantarla pişirilmiş dana eti.
2. **Bordo salyangoz** (1 · ▲1 ▼0) — Sarımsaklı maydanoz tereyağı ile.
3. **Meurette yumurta** (1 · ▲1 ▼0) — Kırmızı şarap soslu haşlanmış yumurta.
4. **Coq au vin** (1 · ▲1 ▼0) — Horoz Burgundy şarabında kaynatıldı.
5. **Maydanoz jambonu** (1 · ▲1 ▼0) — Maydanoz jöleli jambonlu terrine, Paskalya.
6. **Epoisse'ler** (1 · ▲1 ▼0) — Kabuklu peynir Burgundy marc ile yıkanır.
7. **Dijon zencefilli kurabiye** (1 · ▲1 ▼0) — Ballı zencefilli kurabiye.
8. **kır** (0 · ▲0 ▼0) — Aligoté beyaz şarap ve creme de cassis.
9. **Pochohouse** (0 · ▲0 ▼0) — Beyaz şarapta nehir balığı matelotu.
10. **Flavigny Anasonu** (0 · ▲0 ▼0) — Manastırda yapılan küçük anason şekerleri.
11. **Gougères** (-1 · ▲0 ▼1) — Peynirli lezzetli puflar.
12. **Dijon Hardalı** (-1 · ▲0 ▼1) — Bölgenin simgesel çeşnisi.

Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.