# Dünyanın en iyi çayları

Çay rehberleri ve uzman çay tüccarlarına dayanan, 'çayların şampanyası' Darjeeling'den Tayvan oolong'larına ve Çin pu-erh'lerine kadar dünyanın en ünlü çayları.

- 440 oy · 16 öğe
- 3 Ara 2023 · David Henderson
- https://even.best/tr/l/204/dunyan%C4%B1n-en-iyi-caylar%C4%B1

## En iyi 15

1. **Darjeeling ilk floş (Hindistan)** (55 · ▲58 ▼3) — Himalaya eteklerinden gelen, muscatel aromalı 'çay şampanyası'; birinci ve ikinci floş ödüllendirilir.
2. **Matcha (Japonya)** (34 · ▲38 ▼4) — Gölgede yetiştirilen yeşil çay, çay töreninde çırpılarak toz haline getirilir; Uji klasik kökendir.
3. **Gyokuro (Japonya)** (30 · ▲33 ▼3) — Gölgeli Japon yeşil çayı, tatlı ve umami dolu.
4. **Tayvan yüksek dağı oolong (Alishan)** (28 · ▲30 ▼2) — 1.000 m'nin üzerinde yetişen kremsi, çiçeksi oolong.
5. **Dong Ding oolong (Tayvan)** (26 · ▲29 ▼3) — Nantou'dan kavrulmuş Tayvanlı oolong.
6. **Da Hong Pao (Çin)** (23 · ▲25 ▼2) — Efsanevi ana çalılarla birlikte Wuyi dağlarından kavrulmuş kaya.
7. **Longjing / Dragon Well (Çin)** (21 · ▲23 ▼2) — Hangzhou'nun Batı Gölü'nden tavada pişirilen düz yeşil çay.
8. **Keemun (Çin)** (19 · ▲20 ▼1) — Hafif duman ve kakao aromalı pürüzsüz siyah Çin çayı.
9. **Pu-erh (Çin)** (15 · ▲20 ▼5) — Yunnan'ın fermente edilmiş ve yıllandırılmış çayı, preslenmiş kekler halinde satılmaktadır.
10. **Assam (Hindistan)** (15 · ▲18 ▼3) — İngiliz kahvaltısı karışımlarının temeli olan maltlı, güçlü siyah çay.
11. **Tieguanyin (Çin)** (14 · ▲19 ▼5) — Anxi, Fujian'dan çiçekli oolong.
12. **Seylan (Sri Lanka)** (14 · ▲18 ▼4) — Nuwara Eliya gibi dağlık bölgelerden gelen parlak, canlı siyah çay.
13. **Gümüş İğne (Çin)** (13 · ▲16 ▼3) — Fujian'dan tüylü tomurcuklardan oluşan narin beyaz çay.
14. **Sencha (Japonya)** (11 · ▲15 ▼4) — Japonya'nın her gün buharda pişirilen yeşil çayı, çimenli ve taze.
15. **Kont Gri** (7 · ▲13 ▼6) — İngiliz klasiği bergamot yağı kokulu siyah çay.
16. **Yasemin incileri (Çin)** (7 · ▲11 ▼4) — Yeşil çay inci şeklinde sarılmış ve yasemin çiçekleri ile kokulandırılmıştır.

Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.