# Molise mutfağının en iyi yemekleri

Cavatelli, Termoli et suyu ve pampanella: Molise mutfağıyla ilgili Wikipedia girişinde adı geçen Molise yemekleri, peynirleri ve tatlıları.

- 48 oy · 16 öğe
- 7 Eyl 2020 · Michele De Santis
- https://even.best/tr/l/2158/molise-mutfag%C4%B1n%C4%B1n-en-iyi-yemekleri

## En iyi 16

1. **Cavatelli** (4 · ▲4 ▼0) — Yumurtasız, domuz soslu veya sebzeli makarna.
2. **Bojano'dan Mozzarella** (4 · ▲4 ▼0) — Bojano inek sütü mozarellası.
3. **Montenero di Bisaccia'nın Ventricina'sı** (4 · ▲4 ▼0) — Baharatlı domuz salamı.
4. **Termoli'den Brodetto** (3 · ▲3 ▼0) — On çeşit balık ve taze biberli çorba.
5. **Paskalya omleti** (3 · ▲3 ▼0) — Jambon, keçi peyniri, nane ve sakatattan oluşan dev omlet.
6. **Rezene sosisi** (3 · ▲3 ▼0) — Yabani rezene ile sosis.
7. **Beyaz trüf** (3 · ▲3 ▼0) — İtalyan beyaz trüf mantarının %40'ı Alto Molise'den geliyor.
8. **Caragnoli** (2 · ▲3 ▼1) — Balın içine batırılmış kızarmış Noel tatlıları.
9. **Pampanella** (2 · ▲2 ▼0) — Pensilis'teki San Martino'dan kırmızı biberli fırında domuz eti.
10. **Santa Croce di Magliano'nun Örgüsü** (2 · ▲2 ▼0) — Taze örgülü peynir.
11. **ferratelle** (2 · ▲2 ▼0) — Rezene tohumlu ince gofret.
12. **Küçük olanlar** (2 · ▲2 ▼0) — Siyah kiraz reçeli ile doldurulmuş fırında mantı.
13. **Molise'den düdük** (1 · ▲3 ▼2) — Hamur milin etrafına sarılır.
14. **Agnone'dan Caciocavallo** (1 · ▲2 ▼1) — Alto Molise'den esnetilmiş lor peyniri.
15. **Molise sopressata** (0 · ▲0 ▼0) — 1816'dan beri Molise'de kurutulmuş et üretiliyor.
16. **Çam kozalağı** (-2 · ▲1 ▼3) — Paskalya tatlısı panettone'a benzer, daha hafiftir.

Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.