# Languedoc mutfağının en iyi spesiyaliteleri

Cassoulet, tielle Sétoise ve brandade: Languedoc mutfağı hakkındaki Wikipedia makalesinde bahsedilen Languedoc spesiyaliteleri.

- 36 oy · 16 öğe
- 10 Oca 2021 · Alexandre Dupont
- https://even.best/tr/l/2161/languedoc-mutfag%C4%B1n%C4%B1n-en-iyi-spesiyaliteleri

## En iyi 16

1. **Castelnaudary Cassoulet** (4 · ▲4 ▼0) — Fasulye, konfit, sosis ve haşlanmış domuz eti.
2. **Tielle de Sète** (4 · ▲4 ▼0) — Baharatlı ahtapot ve domatesli turta.
3. **Morina markalı** (4 · ▲4 ▼0) — Zeytinyağı ile emülsifiye edilmiş morina, Nîmes spesiyalitesi.
4. **Bourride à la Sétoise** (2 · ▲2 ▼0) — Aioli ile maymunbalığı.
5. **Sétoise ile doldurulmuş midye** (2 · ▲2 ▼0) — Domates soslu sosis etiyle doldurulmuş midye.
6. **Sétoise balık çorbası** (1 · ▲2 ▼1) — Kaya balığı çorbası.
7. **Pézenas'lı Berlingot** (1 · ▲2 ▼1) — Pişmiş şekerleme.
8. **Pelardon** (1 · ▲1 ▼0) — Küçük Cévennes keçi peyniri.
9. **Kulaklıklar** (1 · ▲1 ▼0) — Güzel karnaval çörekleri.
10. **Bouzigues istiridyeleri** (1 · ▲1 ▼0) — Thau göletinden kabuklu deniz ürünleri.
11. **Makarna** (0 · ▲1 ▼1) — Sète brageole suyuyla makarna.
12. **Pézenas'tan küçük pate** (0 · ▲1 ▼1) — Küçük tatlı ve ekşi koyun eti ezmesi.
13. **Nîmes'ten küçük pate** (0 · ▲1 ▼1) — Küçük domuz eti ve dana eti pastası.
14. **Rokfor** (0 · ▲1 ▼1) — Koyun mavi peyniri mahzenlerde olgunlaştırıldı.
15. **Boğa Muhafızı** (-1 · ▲0 ▼1) — Camargue boğa yahnisi.
16. **Çıtır Villaret** (-2 · ▲0 ▼2) — Nîmes'ten sert bademli bisküvi.

Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.