# En iyi Rajasthani yemekleri

Dal baati churma, ker sangri ve laal maas: Vikipedi'ye göre Rajasthani mutfağının imza yemekleri, atıştırmalıkları ve tatlıları.

- 283 oy · 16 öğe
- 25 Eyl 2018 · Ankit Desai
- https://even.best/tr/l/2205/en-iyi-rajasthani-yemekleri

## En iyi 16

1. **Dal baati churma** (35 · ▲36 ▼1) — Mercimek ve tatlı ufalanmış churma ile pişmiş buğday topları.
2. **Panchratna dal** (21 · ▲23 ▼2) — Beş mercimeğin bir arada pişirilmesi.
3. **Ker sangri** (20 · ▲21 ▼1) — Baharatlarla pişirilmiş çöl meyveleri ve fasulye.
4. **Laal maas** (18 · ▲24 ▼6) — Kırmızı biberli ateşli Rajput koyun eti körisi.
5. **Bajra roti** (16 · ▲19 ▼3) — İnci-darı gözleme, bir çöl elyafı.
6. **Mirchi bada** (13 · ▲14 ▼1) — Büyük biberler patatesle doldurulur ve hamurda kızartılır.
7. **Papad ro saag** (12 · ▲14 ▼2) — Baharatlı yoğurt sosunda köri papadları.
8. **Ghevar** (11 · ▲13 ▼2) — Şurupla ıslatılmış, kızartılmış hamurdan oluşan bal peteği şeklindeki disk.
9. **Gatte ro saag** (9 · ▲14 ▼5) — Köri yoğurtlu gram unlu köfte.
10. **Bikaneri bhujia** (8 · ▲13 ▼5) — Bikaner'den çıtır güve fasulyesi ve gram unlu atıştırmalık.
11. **Missi roti** (7 · ▲10 ▼3) — Buğday ve gram unundan yapılan gözleme.
12. **Pushkar'lı Malpua** (6 · ▲9 ▼3) — Tatlı kızarmış krepler Pushkar'da meşhurdur.
13. **Jodhpur'lu Lassi** (6 · ▲9 ▼3) — Kalın, kremalı yoğurt içeceği.
14. **Maans ra soola** (5 · ▲8 ▼3) — Kömür üzerinde ızgarada pişirilen şiş etler.
15. **Mawa kachori** (5 · ▲6 ▼1) — Jodhpur'dan gelen süt katıları ve kurutulmuş meyvelerle doldurulmuş Kachori.
16. **Pyaaz kachori** (1 · ▲5 ▼4) — Baharatlı soğanla doldurulmuş, kızarmış hamur işi.

Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.