# Hatay mutfağının en iyi yemekleri

Künefe, tepsi kebabı ve oruk: UNESCO gastronomi şehri Hatay'ın Vikipedi'de sayılan yemekleri.

- 5 oy · 12 öğe
- 23 Tem 2021 · Defne
- https://even.best/tr/l/2213/hatay-mutfag%C4%B1n%C4%B1n-en-iyi-yemekleri

## En iyi 12

1. **Oruk** (1 · ▲1 ▼0) — İçine kıyma doldurulan bulgur köftesi.
2. **Zahter salatası** (1 · ▲1 ▼0) — Taze zahter (kekik) salatası.
3. **Kabak borani** (1 · ▲1 ▼0) — Yoğurtlu kabak yemeği.
4. **Künefe** (0 · ▲0 ▼0) — Tel kadayıf ve tuzsuz peynirle yapılan şerbetli tatlı.
5. **Tepsi kebabı** (0 · ▲0 ▼0) — Tepside fırınlanan kıyma, biber ve domates.
6. **Biberli ekmek** (0 · ▲0 ▼0) — Biber salçası ve baharatlı ekmek.
7. **Humus** (0 · ▲0 ▼0) — Nohut ve tahinle yapılan meze.
8. **Abugannuş** (0 · ▲0 ▼0) — Közlenmiş patlıcanlı meze.
9. **Şıhıl mahşi** (0 · ▲0 ▼0) — Yoğurtlu kabak dolması.
10. **Aşur** (0 · ▲0 ▼0) — Buğday, nohut ve etle yapılan yemek.
11. **Kaytaz böreği** (-1 · ▲0 ▼1) — Kıymalı fırın böreği.
12. **Kâğıt kebabı** (-1 · ▲0 ▼1) — Kağıda sarılıp pişirilen kebap.

Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.