# Cusco'nun en iyi tipik yemekleri

Fırında kobay, chiri uchu, doldurulmuş rocoto ve chicha de jora: Cusco'nun baharatlı restoranlarında ve festivallerinde servis edilenler.

- 223 oy · 18 öğe
- 30 Ağu 2018 · salsabrava_tranquilo
- https://even.best/tr/l/2639/cusco-nun-en-iyi-tipik-yemekleri

## En iyi 18

1. **pişmiş kobay** (19 · ▲20 ▼1) — Odun fırınında kavrulmuş kobay.
2. **doldurulmuş rokoto** (19 · ▲20 ▼1) — Rokoto et ve peynirle doldurulmuş.
3. **Cusco turşusu** (15 · ▲15 ▼0) — Pazar kahvaltısı için chicha'da marine edilmiş domuz eti.
4. **çatırtı** (12 · ▲15 ▼3) — Mote ve patates ile kızarmış domuz eti.
5. **Chiri uchu** (11 · ▲12 ▼1) — Kobay, tavuk, kuru et ve daha fazlasını içeren soğuk Corpus Christi yemeği.
6. **Peynirli mısır** (11 · ▲12 ▼1) — Taze peynirli dev mısır.
7. **sandalye** (10 · ▲12 ▼2) — Kalın chuño ve et çorbası.
8. **Tarvi** (7 · ▲9 ▼2) — And acı baklası.
9. **Kapçi** (6 · ▲9 ▼3) — Peynir ve sütle fasulye veya mantar güveci.
10. **Timpu** (6 · ▲8 ▼2) — Karnaval somurtkanlığı.
11. **çilek** (6 · ▲8 ▼2) — Çilek ile Chicha.
12. **kızarmış malay** (6 · ▲7 ▼1) — Kızarmış brisket.
13. **Lawa** (5 · ▲9 ▼4) — Mısır kreması veya chuño.
14. **Rokoto sufle** (4 · ▲7 ▼3) — Rokoto gratine.
15. **Kuchicara bekar** (3 · ▲4 ▼1) — Domuz derisi salatası.
16. **göbek suyu** (1 · ▲7 ▼6) — İşkembe suyu.
17. **Kızarmış kaburga** (1 · ▲5 ▼4) — Kızartılmış domuz kaburgaları.
18. **chicha de jora** (-1 · ▲3 ▼4) — Fermente mısır içeceği.

Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.