# En iyi İtalyan kürlenmiş etleri

Prosciutto, culatello, mortadella ve 'nduja: çoğu DOP veya IGP'li olan en ünlü İtalyan tütsülenmiş etleri.

- 43 oy · 17 öğe
- 31 May 2020 · Federico Costa
- https://even.best/tr/l/2787/en-iyi-italyan-kurlenmis-etleri

## En iyi 17

1. **Çiğ jambon** (5 · ▲5 ▼0) — Parma'dan San Daniele'ye kadar baharatlı domuz budu.
2. **Mortadella** (4 · ▲4 ▼0) — Bologna'dan pişmiş sosis.
3. **Kapokollo** (4 · ▲4 ▼0) — Orta-Güney Kupası.
4. **Culatello di Zibello** (3 · ▲3 ▼0) — Uyluğun değerli kalbi.
5. **Valtellina'dan Bresaola** (3 · ▲3 ▼0) — Tuzlanmış ve terbiye edilmiş sığır eti.
6. **Gıdı** (3 · ▲3 ▼0) — Carbonara ve amatriciana için domuz yanağı.
7. **Piacenza kupası** (2 · ▲3 ▼1) — Tedavi edilmiş domuz boynu.
8. **Merhaba** (2 · ▲3 ▼1) — Marche bölgesinden sürülebilir salam.
9. **'Nduja** (2 · ▲2 ▼0) — Calabrian sürülebilir baharatlı salam.
10. **Felino salamı** (2 · ▲2 ▼0) — Emilian salamı.
11. **Domuz yağı** (1 · ▲2 ▼1) — Domuz yağı otlarla tatlandırılmıştır.
12. **Pişmiş jambon** (1 · ▲1 ▼0) — Pişmiş jambon.
13. **Slinzega** (1 · ▲1 ▼0) — Daha küçük Valtellina bresaola.
14. **Porchetta** (0 · ▲0 ▼0) — Herb kavrulmuş kemiksiz domuz eti.
15. **Bacon** (0 · ▲0 ▼0) — Tuzlu domuz yağı.
16. **Cotechino** (-1 · ▲1 ▼2) — Yılbaşı gecesi için pişirilecek sosis.
17. **Zampon** (-1 · ▲0 ▼1) — Modena'dan doldurulmuş domuz budu.

Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.