# Ishikawa ve Kanazawa'nın yerel mutfağı

Jibuni, şalgam suşi, tatlı karides: Kaga ve Noto'nun yerel mutfağı.

- 5 oy · 14 öğe
- 14 Kas 2019 · 岡田 勇気
- https://even.best/tr/l/2917/ishikawa-ve-kanazawa-n%C4%B1n-yerel-mutfag%C4%B1

## En iyi 14

1. **Jibuni** (1 · ▲1 ▼0) — Kalın ördek etiyle yapılan bir Kaga yemeği.
2. **Tatlı karides güveç** (1 · ▲1 ▼0) — Kabuğunda haşlanmış tatlı karides.
3. **Buharda pişmiş çipura** (1 · ▲1 ▼0) — Çipura okara ile doldurulup buharda pişirilir.
4. **Pirinç kepeğinde salamura edilmiş Fugu yumurtalığı** (1 · ▲1 ▼0) — Kirpi balığı yumurtalığının pirinç kepeğinde salamura edilmiş ve zehiri alınmış.
5. **Sarı kuyruk** (1 · ▲1 ▼0) — Sarıkuyruk adı.
6. **Şalgam suşi** (0 · ▲0 ▼0) — Şalgamların arasına sıkıştırılmış sarıkuyruklu Nare suşi.
7. **Daikon suşi** (0 · ▲0 ▼0) — Turp ve ringa balığı ile Narezushi.
8. **Gori mutfağı** (0 · ▲0 ▼0) — Bir tabak nehir balığı Gori.
9. **Ishiru kabuklu deniz ürünleri** (0 · ▲0 ▼0) — Noto güveçte balık sosuyla kaynatılır.
10. **Meta çorbası** (0 · ▲0 ▼0) — Domuz çorbasına benzer, bol malzemeli bir çorba.
11. **Sasa suşi** (0 · ▲0 ▼0) — Bambu yapraklarına sarılmış suşi.
12. **Patlıcan somonu** (0 · ▲0 ▼0) — Haşlanmış patlıcan ve noodle.
13. **Ebisu** (0 · ▲0 ▼0) — Yumurtaların agarla sertleştirilmesiyle yapılan bir yemek.
14. **Beka nabe** (0 · ▲0 ▼0) — Yerel güveç yemekleri.

Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.