# Hidalgo'nun en iyi tipik yemekleri

Ezmeler, barbekü, mixiotes ve escamoles: Mezquital Vadisi'nden Huasteca'ya kadar Hidalgo mutfağı.

- 167 oy · 16 öğe
- 2 Eyl 2020 · veggie.canalla
- https://even.best/tr/l/2969/hidalgo-nun-en-iyi-tipik-yemekleri

## En iyi 16

1. **Barbekü** (17 · ▲18 ▼1) — Kuzu toprak fırında pişirilir.
2. **Mixiotlar** (13 · ▲13 ▼0) — Maguey yaprağındaki et.
3. **Zacahuil** (13 · ▲13 ▼0) — Huasteca dev tamale.
4. **Hamur işleri** (11 · ▲13 ▼2) — Real del Monte'den İngiliz madencilik mirasından pişmiş empanadalar.
5. **escamole'ler** (10 · ▲11 ▼1) — Karınca larvaları, Meksika havyarı.
6. **Alabalık** (10 · ▲11 ▼1) — Dağ nehirlerinden alabalık.
7. **Tlacoyos** (8 · ▲9 ▼1) — Kalın doldurulmuş ekmeği.
8. **Ximbo** (7 · ▲8 ▼1) — Maguey yapraklarına sarılmış et.
9. **Quelites** (4 · ▲7 ▼3) — Haşlanmış yabani otlar.
10. **Çiniküller** (4 · ▲6 ▼2) — Kırmızı maguey solucanlar.
11. **Maguey solucanları** (4 · ▲6 ▼2) — Beyaz maguey solucanlar.
12. **pul** (3 · ▲5 ▼2) — Fermente maguey içeceği.
13. **Pulque ekmeği** (3 · ▲4 ▼1) — Pulque ile yapılan ekmek.
14. **Enchiladas** (0 · ▲7 ▼7) — Hidalgo enchiladas.
15. **Nopales** (-1 · ▲3 ▼4) — Haşlanmış nopales.
16. **Garambullo** (-1 · ▲2 ▼3) — Tatlılarda ve içeceklerde kaktüs meyvesi.

Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.