# Galiçya'nın en iyi tipik yemekleri

Repsol Rehberi ve Galiçya yemek rehberlerine göre ahtapot á feira'dan empanada'ya ve haliçlerdeki deniz mahsullerine kadar Galiçya mutfağının temelleri.

- 782 oy · 13 öğe
- 16 May 2025 · Pau Bravo Fernández
- https://even.best/tr/l/320/galicya-n%C4%B1n-en-iyi-tipik-yemekleri

## En iyi 12

1. **Ahtapot fuarda** (95 · ▲97 ▼2) — Ahşap bir tabakta kırmızı biber, iri tuz ve yağla pişirilmiş ahtapot; O Carballiño'dakinin kendi festivali var.
2. **Galiçya suyu** (67 · ▲74 ▼7) — Fasulye, patates ve yayılmış şalgam yeşillikleri veya lahana suyu.
3. **Galiçya empanadası** (60 · ▲67 ▼7) — Biber, deniz tarağı, ksubas veya kuru üzümlü morina balığı ile doldurulmuş ekmek hamuru.
4. **Haliçlerden gelen deniz ürünleri** (46 · ▲56 ▼10) — Rías Baixas'tan midyeler, yengeçler, örümcek yengeçleri, istiridyeler ve midyeler.
5. **Şalgam üstlü Lacón** (42 · ▲52 ▼10) — Lacón, Entroido'dan bir yemek olan şalgam yeşillikleri, kaşelos ve chorizo ​​ile pişirilir.
6. **Izgara deniz tarağı** (41 · ▲50 ▼9) — Sarımsaklı ve maydanozlu küçük ızgara deniz tarağı.
7. **Fırında deniz tarağı** (38 · ▲46 ▼8) — Deniz tarağı, sotelenmiş soğan ve jambonla birlikte kabuğunun içinde gratine edilir.
8. **Patatesli Raxo** (37 · ▲47 ▼10) — Sarımsakla kızartılmış tacos içinde marine edilmiş domuz filetosu, meyhane tapası.
9. **Galiçya güveci** (36 · ▲48 ▼12) — Lacón, chorizo, nohut, şalgam yeşillikleri ve patatesle pişirilir; Lalín'de bir partisi var.
10. **Padrón Biberleri** (30 · ▲41 ▼11) — PDO Pemento de Herbón ile kaba tuzla kızartılmış biberler.
11. **Balık güveci** (22 · ▲33 ▼11) — Patatesli balık ve kırmızı biberli yağdan oluşan deniz ürünleri güveç.
12. **Filloas** (16 · ▲26 ▼10) — Karnaval krepleri, tatlı veya kremayla doldurulmuş.
13. **Santiago keki** (12 · ▲25 ▼13) — PGI'lı, Santiago haçlı badem tatlısı.

Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.