# Dünyanın dört bir yanından en iyi baharat karışımları

Garam masala, ras el hanout, za'atar, berbere ve beş baharat: dünya mutfaklarının klasik baharat karışımları.

- 926 oy · 22 öğe
- 24 Mar 2021 · lucas_gymrat
- https://even.best/tr/l/3287/dunyan%C4%B1n-dort-bir-yan%C4%B1ndan-en-iyi-baharat-kar%C4%B1s%C4%B1mlar%C4%B1

## En iyi 22

1. **Garam masala** (68 · ▲75 ▼7) — Tarçın, kakule, karanfil ve biberin sıcak Kuzey Hindistan karışımı.
2. **Za'atar** (59 · ▲63 ▼4) — Yabani kekik, sumak ve susamın Levanten karışımı.
3. **Ras el hanout** (51 · ▲58 ▼7) — Adı 'dükkânın başı' anlamına gelen Mağrip'in onlarca baharatla harmanlanması.
4. **Berberi** (47 · ▲52 ▼5) — Etiyopya biberi, birçok yemeğin temeli olan çemen otu ile harmanlanır.
5. **Beş baharat tozu** (41 · ▲43 ▼2) — Yıldız anason, karanfil, tarçın, Siçuan biberi ve rezenenin Çin karışımı.
6. **Dükkah** (36 · ▲39 ▼3) — Ekmek batırmak için fındık, tohum ve baharatlardan oluşan Mısır karışımı.
7. **Köri tozu** (35 · ▲40 ▼5) — Hint mutfağından ilham alan İngiliz kökenli karışım.
8. **Shichimi togarashi** (32 · ▲36 ▼4) — Kırmızı biber, sansho ve susamdan oluşan Japon yedi baharat karışımı.
9. **Khmeli suneli** (30 · ▲35 ▼5) — Mavi çemen otu ve kadife çiçeği ile Gürcü karışımı.
10. **Chaat masala** (28 · ▲34 ▼6) — Kurutulmuş mango tozu ve siyah tuzla keskin Hint karışımı.
11. **Baharat** (27 · ▲37 ▼10) — Et ve pilav için çok amaçlı Orta Doğu karışımı.
12. **Hawaii** (25 · ▲30 ▼5) — Çorbalarda ve kahvede kullanılan Yemen karışımı.
13. **tavsiye** (22 · ▲33 ▼11) — Farsça gül yaprakları, kakule ve tarçın karışımı.
14. **Mitmita** (22 · ▲30 ▼8) — Kuşbakışı kırmızı biber ve kakulenin ateşli Etiyopya karışımı.
15. **Tandır masala** (20 · ▲31 ▼11) — Tandırda etleri marine etmek için kırmızı karışım.
16. **Herbes de Provence** (19 · ▲29 ▼10) — Güney Fransa'dan kurutulmuş kekik, tuzlu, biberiye ve kekik.
17. **Dört destan** (18 · ▲19 ▼1) — Biber, hindistan cevizi, karanfil ve zencefilden oluşan Fransız dört baharat karışımı.
18. **Tajin** (17 · ▲20 ▼3) — Acı biber, tuz ve kurutulmuş limondan oluşan Meksika baharatı.
19. **Panch foronu** (16 · ▲23 ▼7) — Bengalce beş tohum karışımı, bütün olarak yağda kızartılır.
20. **Para cezaları otlar** (11 · ▲16 ▼5) — Maydanoz, frenk soğanı, tarhun ve frenk maydanozunun Fransız karışımı.
21. **Eski Körfez Baharatı** (10 · ▲20 ▼10) — Kereviz tuzu ve kırmızı biber ile Maryland'in deniz ürünleri baharatı.
22. **Balkabaklı pasta baharatı** (8 · ▲21 ▼13) — Amerikan tarçın, hindistan cevizi, zencefil ve karanfil karışımı.

Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.