# Mauritius mutfağının en iyi yemekleri

Dholl puri, briani, rougaille ve biberli kekler: Creole, Hint, Çin ve Fransız mutfağı.

- 17 oy · 16 öğe
- 27 Mar 2020 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/tr/l/3331/mauritius-mutfag%C4%B1n%C4%B1n-en-iyi-yemekleri

## En iyi 16

1. **Faratha** (2 · ▲2 ▼0) — Hint kökenli lapa lapa gözleme.
2. **Balık vindaye** (2 · ▲2 ▼0) — Hardal ve zerdeçalla marine edilmiş kızarmış balık.
3. **Daube** (2 · ▲2 ▼0) — Etli domatesli güveç.
4. **Rougaille** (1 · ▲1 ▼0) — Sosis, balık veya karidesli baharatlı domates sosu.
5. **Balık köri** (1 · ▲1 ▼0) — Caripoulé yapraklarıyla körili balık.
6. **Kızarmış madenler** (1 · ▲1 ▼0) — Çin usulü kızarmış erişte.
7. **Badja'lar** (1 · ▲1 ▼0) — Nohut unlu börek.
8. **Sebze turşusu** (1 · ▲1 ▼0) — Zerdeçal, hardal ve kırmızı biberli sebzeler.
9. **Gadjak'lar** (1 · ▲1 ▼0) — Sokakta satılan küçük kızarmış mezeler.
10. **Dhollpuri** (0 · ▲1 ▼1) — Bölünmüş bezelye ile doldurulmuş galette, köri fasulyesi ve rougaille ile servis edilir.
11. **Mazavarou** (0 · ▲1 ▼1) — Çok sıcak biber salçası.
12. **Briani** (0 · ▲0 ▼0) — Patates ve et ile baharatlı pilav.
13. **Devrilmiş kase** (0 · ▲0 ▼0) — Üzerine sebze, et ve yumurta konulan pilav ters çevrilerek servis edilir.
14. **Samosalar** (0 · ▲0 ▼0) — Et veya sebze ile kızartılmış cirolar.
15. **Hint turşusu** (0 · ▲0 ▼0) — Domates, hindistan cevizi veya mango çeşnileri.
16. **Biberli kekler** (-1 · ▲0 ▼1) — Biberli bezelyeli börek.

Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.