# Çad mutfağının en iyi yemekleri

Darı topu, charmout sosu, daraba ve madide lapası: Çad mutfağının klasikleri.

- 30 oy · 17 öğe
- 18 Eyl 2021 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/tr/l/3368/cad-mutfag%C4%B1n%C4%B1n-en-iyi-yemekleri

## En iyi 17

1. **Daraba** (5 · ▲5 ▼0) — Yapışkan bamya sosu.
2. **Öpücük** (4 · ▲4 ▼0) — İnce gözleme soslarla servis edilir.
3. **Top** (3 · ▲3 ▼0) — Darı veya mısır gevreği topu, her gün yenilen en popüler yemektir.
4. **Charmout sosu** (2 · ▲2 ▼0) — Kurutulmuş et sosu.
5. **Tagalié** (2 · ▲2 ▼0) — Kissar veya top ile geleneksel kurutulmuş et sosu.
6. **Molukhiye** (1 · ▲2 ▼1) — Yapışkan Koreta yaprağı sosu.
7. **Moula Loubiya** (1 · ▲1 ▼0) — Fasulye yaprağı sosu ve fıstık ezmesi.
8. **Moulah soum-soum** (1 · ▲1 ▼0) — Etli siyah susam ezmesi sosu.
9. **Boudou sosu** (1 · ▲1 ▼0) — Amaranth yaprağı sosu ve füme balık.
10. **Kumranga** (1 · ▲1 ▼0) — Sabun yaprağı sosu.
11. **Bilbil** (1 · ▲1 ▼0) — Güney darı zanaat birası.
12. **Karkandji** (0 · ▲1 ▼1) — Kuzukulağı et veya balık ve fıstık ezmesi ile bırakır.
13. **Tan kulu** (0 · ▲1 ▼1) — Güneyden gelen ızgara et veya balıkla yapılan "uzun sos".
14. **Kaptan** (0 · ▲1 ▼1) — Çad'ın en popüler balığı, taze veya tütsülenmiş.
15. **Doulouf** (0 · ▲0 ▼0) — Dana saplı yemek.
16. **Madide** (0 · ▲0 ▼0) — Darı, fıstık veya lor püresi.
17. **Diblas** (0 · ▲0 ▼0) — Kuzey hurmalı hamur işleri.

Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.