# Yerel soba en az bir kez denemelisiniz

Wanko Soba, Togakushi Soba, Izumo Soba, Hegi Soba, Echizen Oroshi Soba: Ülkenin her yerinden ünlü soba.

- 21 oy · 19 öğe
- 9 Haz 2025 · Mai Yoshida
- https://even.best/tr/l/3477/yerel-soba-en-az-bir-kez-denemelisiniz

## En iyi 19

1. **Togakushi soba** (2 · ▲2 ▼0) — Nagano Şehri, Togakushi'nin bir uzmanlığı olan Kirishita soba'nın temsilcisi.
2. **Wanko soba** (1 · ▲1 ▼0) — Morioka, Hanamaki, Iwate Eyaletinden gelen Soba erişteleri birbiri ardına kaselerde servis ediliyor.
3. **Izumo soba (wariko soba)** (1 · ▲1 ▼0) — Izumo soba, istiflenmiş vermilyon kaselerde küçük porsiyonlar halinde servis edilir.
4. **Hegi soba** (1 · ▲1 ▼0) — Soba, Tokamachi, Niigata'dan gelen funoori deniz yosunu ile yapıldı.
5. **Echizen rendelenmiş soba** (1 · ▲1 ▼0) — Daldırma sosu olarak baharatlı daikon turplu Fukui'nin soba eriştesi.
6. **Jindaiji soba** (1 · ▲1 ▼0) — Tokyo'nun Chofu Şehrindeki Jindaiji Tapınağı'nın kapısının önünde bulunan bir spesiyalite.
7. **Soba eriştesi** (1 · ▲1 ▼0) — Yamagata'dan Soba, tahta bir kutuda ince ince servis ediliyor.
8. **Iya soba** (1 · ▲1 ▼0) — Tokushima Eyaleti, Miyoshi Şehri, Iya'dan basit soba.
9. **Kawara soba** (1 · ▲1 ▼0) — Çay soba, Yamaguchi Eyaleti, Shimonoseki'de sıcak bir kiremit üzerinde servis edilir.
10. **Taishu soba** (1 · ▲1 ▼0) — Orijinal çeşide yakın olan, Nagasaki Eyaleti, Tsushima'dan Soba.
11. **Tsugaru soba** (1 · ▲1 ▼0) — Soba, Aomori Eyaleti, Hirosaki'den gelen soya fasulyesinden yapılmıştır.
12. **Yamato soba** (1 · ▲1 ▼0) — Soba, Fukushima Eyaleti, Kitakata Şehri, Yamato-cho'dan bağlayıcılar kullanılmadan yapıldı.
13. **Motoyama soba** (1 · ▲1 ▼0) — Nagano Eyaleti, Shiojiri Şehri, Motoyama'nın soba kesmenin doğduğu yer olduğu söyleniyor.
14. **Çay sobası** (1 · ▲1 ▼0) — Soba, Shizuoka çayıyla yapıldı.
15. **Akatsuki Soba** (1 · ▲1 ▼0) — Sıcak Mori Soba, Kansai'de bulunan bir buharlı tencere sepetinde buharda pişirilir.
16. **Satsuma soba** (1 · ▲1 ▼0) — Kagoshima'nın soba noodle'ları yabani patatesten yapılır ve üzerine kızarmış satsuma eklenir.
17. **soğuk et sobası** (0 · ▲1 ▼1) — Yamagata Eyaleti, Kahoku Kasabasından gelen tavukla kaplı soğuk soba.
18. **Takato soba** (0 · ▲1 ▼1) — Yeşil soğanların yemek çubuğu olarak kullanıldığı Fukushima Eyaleti, Ouchi-juku'dan özel bir soba.
19. **Nishima Onnai Soba** (0 · ▲0 ▼0) — Akita Eyaleti, Ugo Kasabasından Funori soba, kışın bile soğuk çorbayla yenir.

Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.