# En iyi Hırvat yemekleri

Pašticada, siyah risotto, peka, štrukli ve kulen: Dalmaçya'dan Slavonya'ya kadar bölgelerin mutfağı.

- 34 oy · 20 öğe
- 29 Ara 2018 · Ankit Desai
- https://even.best/tr/l/3520/en-iyi-h%C4%B1rvat-yemekleri

## En iyi 20

1. **Pasticada** (4 · ▲4 ▼0) — Dalmaçya usulü sığır eti, şarapta yavaş pişirilerek kızartılır.
2. **Peka** (4 · ▲4 ▼0) — Közlerle kaplı bir çanın altında yavaş yavaş pişirilen et veya ahtapot.
3. **Crni rižot** (3 · ▲3 ▼0) — Siyah mürekkep balıklı risotto.
4. **Kulen** (2 · ▲2 ▼0) — Slavonia'dan baharatlı domuz sosisi.
5. **Fiš-kırmızı biber** (2 · ▲2 ▼0) — Slavonia'dan baharatlı tatlı su balığı yahnisi.
6. **Purica'nın mlincima'sı** (1 · ▲2 ▼1) — Kavurma suyuna batırılmış mlinci gözleme ile hindi.
7. **Brudet** (1 · ▲2 ▼1) — Çeşitli balık türlerinden yapılan Dalmaçya balığı güveci.
8. **Gregada** (1 · ▲2 ▼1) — Adalardan deniz ürünleri güveci.
9. **Zagorski štrukli** (1 · ▲1 ▼0) — Kuzey Hırvatistan'a özgü, haşlanmış veya fırınlanmış süzme peynirli hamur işi.
10. **Kotlovina** (1 · ▲1 ▼0) — Samobor su ısıtıcısı domuz eklemi, et ve sosis.
11. **Viška pogača** (0 · ▲1 ▼1) — Vis adasından tuzlu sardalya focaccia.
12. **Dalmaçyalı pršut** (0 · ▲1 ▼1) — Istria ve Dalmaçya'dan kuru kürlenmiş jambon.
13. **Zagrebacki odrezak** (0 · ▲0 ▼0) — Jambon ve peynirle doldurulmuş, panelenmiş ve kızartılmış dana bifteği.
14. **Soparnik** (0 · ▲0 ▼0) — Dalmaçyalı pazı dolgulu turta.
15. **Paški efendim** (0 · ▲0 ▼0) — Pag adasından elde edilen koyun sütü peyniri.
16. **Paška janjetina** (0 · ▲0 ▼0) — Pag'dan Akdeniz otlarıyla kızartılmış kuzu eti.
17. **Slavonski čobanac** (-1 · ▲0 ▼1) — Slavonia ve Baranja'dan baharatlı et güveci.
18. **Buzara** (-1 · ▲0 ▼1) — Sarımsak, zeytinyağı, maydanoz ve beyaz şarapta sotelenmiş kabuklu deniz ürünleri.
19. **Fritüle** (-1 · ▲0 ▼1) — Küçük kızarmış çörekler.
20. **Samoborska kremšnita'sı** (-1 · ▲0 ▼1) — Samobor'dan muhallebi ve krema dilimi.

Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.