# Anjou'nun en iyi spesiyaliteleri

Beyaz tereyağlı, rillaudlu, fouées, crémet d'Anjou ve arduvaz quernonlu zander: Curnonsky'ye göre Angevin mutfağı, "huzurlu sindirim cenneti".

- 16 oy · 19 öğe
- 23 Eyl 2022 · bricoleur_nantes
- https://even.best/tr/l/3695/anjou-nun-en-iyi-spesiyaliteleri

## En iyi 19

1. **Beyaz tereyağlı zander** (1 · ▲1 ▼0) — Loire balığı ve sembolik sosu.
2. **Beyaz tereyağlı pike** (1 · ▲1 ▼0) — Beyaz tereyağlı nehir turnası.
3. **Rillaud'lar** (1 · ▲1 ▼0) — Şekerlenmiş domuz yağı parçaları.
4. **Cremet d'Anjou** (1 · ▲1 ▼0) — Krema ve yumurta beyazından oluşan hafif tatlı.
5. **Arduvaz quernon'ları** (1 · ▲1 ▼0) — Nougatin barut mavisi çikolatayla kaplanmıştır.
6. **Kuzukulağı gölgesi** (1 · ▲1 ▼0) — Kuzukulaklı Loire gölgesi.
7. **Yılan balığı denizcisi** (1 · ▲1 ▼0) — Şarapta yılan balığı.
8. **Loire kızartma** (1 · ▲1 ▼0) — Küçük kızarmış balık.
9. **Gogue Angevine** (1 · ▲1 ▼0) — Sebzeli ve kanlı kan sosisi.
10. **Cholet Gine Tavuğu** (1 · ▲1 ▼0) — Gine tavuğu kızartın.
11. **Angevine ile dana eşek** (1 · ▲1 ▼0) — Neredeyse kızarmış dana eti.
12. **Erikli turta** (1 · ▲1 ▼0) — Erikli turta.
13. **Konik armut** (0 · ▲0 ▼0) — Kurutulmuş ve düzleştirilmiş armut.
14. **Botteraux** (0 · ▲0 ▼0) — Küçük çörekler.
15. **Miot** (0 · ▲0 ▼0) — Tatlı şarapla ıslatılmış ekmek.
16. **Fouées** (-1 · ▲0 ▼1) — Odun fırınında pişirilen, üzerine rillette veya tereyağı konan küçük ekmekler.
17. **Kestane dolgulu Segré kaz** (-1 · ▲0 ▼1) — Kestane ile doldurulmuş kızarmış kaz.
18. **Saumur mantarları** (-1 · ▲0 ▼1) — Saumur mahzenlerinde yetişen düğme mantarları.
19. **Guinolet** (-1 · ▲0 ▼1) — Angers kiraz likörü.

Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.