# En iyi Yeni Meksika yemekleri

Yeşil ve kırmızı şili, carne adovada, sopaipillas, biscochitos ve Noel tarzı kahvaltılık börek: New Mexico'nun yemekleri.

- 781 oy · 17 öğe
- 16 Kas 2018 · shane_tacoqueen
- https://even.best/tr/l/3754/en-iyi-yeni-meksika-yemekleri

## En iyi 17

1. **Yeşil şili** (68 · ▲75 ▼7) — Kavrulmuş Hatch Vadisi biberi, eyalet yemeğinin ruhu.
2. **Kahvaltı börek** (55 · ▲65 ▼10) — Yumurtalar, patatesler ve peynirler kırmızı, yeşil veya 'Noel' şilisine bulanmış.
3. **Carne adovada** (47 · ▲54 ▼7) — Domuz eti kırmızı şilide marine edilip fırınlanır.
4. **Enchiladas** (47 · ▲50 ▼3) — Genellikle kırmızı veya yeşil şili ile düz bir şekilde istiflenir.
5. **Sopaipillalar** (42 · ▲48 ▼6) — Bal ile yenilen kabarık kızarmış ekmek.
6. **Biscochito** (35 · ▲39 ▼4) — Anasonlu ve tarçınlı kurabiye, resmi devlet kurabiyesi.
7. **Şili relleno** (32 · ▲36 ▼4) — Yeşil şili dolması, dövülmüş ve kızartılmış.
8. **Pozol** (29 · ▲36 ▼7) — Domuz eti ve şili ile hominy güveç.
9. **Kızartma** (29 · ▲35 ▼6) — Navajo kızarmış hamur.
10. **Calabacitas** (29 · ▲34 ▼5) — Sotelenmiş kabak, mısır ve yeşil şili.
11. **Yeşil Şili çizburgeri** (26 · ▲30 ▼4) — Kavrulmuş yeşil şili ile klasik burger.
12. **Carne seca** (25 · ▲34 ▼9) — Kurutulmuş dana eti.
13. **Şili con queso** (25 · ▲31 ▼6) — Şili ile eritilmiş peynir sosu.
14. **Mavi mısır** (21 · ▲29 ▼8) — Mavi mısır ekmeği ve atole.
15. **Capirotada** (15 · ▲25 ▼10) — Piloncillolu mercimekli ekmek pudingi.
16. **Piñon fındık** (11 · ▲23 ▼12) — Piñon çalılarından toplanan çam fıstığı.
17. **Kaktüs kızartması** (7 · ▲18 ▼11) — Dikenli armut soslu kızarmış nopal.

Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.