# En iyi Amerikan barbekü stilleri

Goldbelly, All Things Barbecue ve pitmasters'ın barbekü rehberlerine göre Amerika Birleşik Devletleri'nin her biri kendi etine, odununa ve sosuna sahip bölgesel barbekü gelenekleri.

- 1854 oy · 11 öğe
- 28 Haz 2025 · Amber Watson
- https://even.best/tr/l/398/en-iyi-amerikan-barbeku-stilleri

## En iyi 10

1. **Kansas City'nin yanmış uçları** (202 · ▲226 ▼24) — Yağlı göğüs eti küp küp doğranır ve yeniden tütsülenir, kalın tatlı domates sosuyla kaplanır.
2. **Orta Teksas göğüs eti** (195 · ▲238 ▼43) — Tuz ve karabiberle ovulmuş dana göğüs eti, meşe ağacının üzerinde yavaş yavaş tütsülenerek sossuz servis edilir.
3. **Memphis kuru kaburga** (159 · ▲172 ▼13) — Baharatla kaplanmış domuz kaburgaları, yanında sos.
4. **Doğu Kuzey Carolina bütün domuz** (158 · ▲170 ▼12) — Bütün domuz, kömürde pişirilip doğranmış, sirke-biber sosla.
5. **Lexington (Batı NC) domuz omuzu** (139 · ▲154 ▼15) — Ketçap ve kırmızı lahana salatası ile tatlandırılmış sirke soslu ceviz füme omuz.
6. **Güney Carolina hardallı barbekü** (108 · ▲130 ▼22) — Keskin sarı 'Carolina gold' hardal soslu çekilmiş domuz eti.
7. **Alabama beyaz soslu tavuk** (84 · ▲109 ▼25) — Decatur'daki Big Bob Gibson'da üretilen, mayonez-sirke-biber sosuna batırılmış füme tavuk.
8. **Kentucky koyunu** (77 · ▲102 ▼25) — Owensboro'dan Worcestershire 'siyah soslu' füme koyun eti.
9. **Doğu Teksas doğranmış sığır eti** (74 · ▲102 ▼28) — Bir sandviçin üzerine tatlı domates soslu kıyılmış domuz eti veya dana eti.
10. **Santa Maria'ya üç ipucu** (72 · ▲103 ▼31) — California üç uçlu, kırmızı meşe üzerinde pinquito fasulyesi ile ızgarada pişirilir.
11. **St. Louis tarzı yedek kaburga** (58 · ▲84 ▼26) — Kare kesimli yedek kaburga, ızgarada pişirilmiş ve soslanmış.

Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.