# En iyi tipik Sicilya yemekleri

Arap, Norman ve İspanyol etkilerini içeren Sicilya mutfağı: idealista, Cookist ve Sicilya mutfağı rehberlerine göre en ünlü yemekler.

- 11 oy · 19 öğe
- 29 Eyl 2025 · Michele De Santis
- https://even.best/tr/l/412/en-iyi-tipik-sicilya-yemekleri

## En iyi 12

1. **Lezzetli kılıçbalığı** (2 · ▲2 ▼0) — Messina'dan zeytin ve kapari ile domates soslu kılıç balığı.
2. **Çörek ile Granita** (2 · ▲2 ▼0) — Bademli granita veya tuppolu çörekli kahve, yaz kahvaltısı.
3. **Sardalyeli makarna** (1 · ▲1 ▼0) — Sardalya, yabani rezene, çam fıstığı, kuru üzüm ve safran ile çamurdica atturrata.
4. **Sicilya cassata'sı** (1 · ▲1 ▼0) — Pandispanya, ricotta, kraliyet makarnası ve şekerlenmiş meyve.
5. **Sfincione** (1 · ▲1 ▼0) — Domates, soğan, hamsi ve caciocavallo ile yüksek Palermo focaccia.
6. **Trapani pesto ile meşgul** (1 · ▲1 ▼0) — Trapani'den domates pesto, badem, sarımsak ve fesleğen içeren bükülmüş makarna.
7. **Arancine / arancini** (0 · ▲0 ▼0) — Et soslu veya tereyağlı kızarmış pirinç topları: Palermo'da «arancina», Catania'da «arancino».
8. **Caponata** (0 · ▲0 ▼0) — Kereviz, kapari, zeytin ve domates ile tatlı ve ekşi kızarmış patlıcan.
9. **Ekmek ve panelle** (0 · ▲0 ▼0) — Ekmekte nohut unlu krep, Palermo sokak yemeği.
10. **Falsomagro** (0 · ▲0 ▼0) — Yumurta, kurutulmuş et ve peynirle doldurulmuş et rulosu.
11. **Ragusalı kovalamacaları** (0 · ▲0 ▼0) — Ragusa'dan domates ve peynirle doldurulmuş katlanmış focaccia.
12. **Martorana meyvesi** (0 · ▲0 ▼0) — Palermo'daki ölülerin bayramına özgü, meyve şeklindeki badem ezmeli tatlılar.
13. **Deniz kestaneli makarna** (0 · ▲0 ▼0) — Sicilya kıyılarına özgü bir yaz yemeği olan çiğ deniz kestanesi etli spagetti.
14. **Beccafico sardalyaları** (0 · ▲0 ▼0) — Defne yaprağıyla pişirilmiş, galeta unu, kuru üzüm ve çam fıstığıyla doldurulmuş sardalye.
15. **Kılıçbalığı ruloları** (0 · ▲0 ▼0) — Messina'ya özgü, galeta unu, kapari ve çam fıstığıyla sarılmış kılıç balığı dilimleri.
16. **Katan soğanı** (0 · ▲0 ▼0) — Catania rotisserie: Soğan, domates, mozarella ve jambonla doldurulmuş puf böreği.
17. **Makarna alla Norma** (-1 · ▲0 ▼1) — Domates, kızarmış patlıcan ve tuzlu ricotta, Catania'nın Bellini'ye saygı duruşu.
18. **Sicilya cannoli** (-1 · ▲0 ▼1) — Tatlandırılmış koyun ricottasıyla doldurulmuş kızarmış waffle.
19. **Trapani usulü kuskus** (-1 · ▲0 ▼1) — Buharda pişmiş balıklı kuskus, Trapani'den Arap mirası.

Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.