# En iyi tipik Napoliten ve Campania yemekleri

Pizzanın ötesinde Napoli ve Campania mutfağı: Dissapore, Wikipedia ve Napoliten mutfağı rehberlerine göre temel yemekler.

- 14 oy · 14 öğe
- 28 May 2025 · Michele De Santis
- https://even.best/tr/l/413/en-iyi-tipik-napoliten-ve-campania-yemekleri

## En iyi 12

1. **Napoli pizzası** (4 · ▲4 ▼0) — Margherita ve marinara odun fırınında pişiriliyor, UNESCO sanatı.
2. **Casatiello** (2 · ▲2 ▼0) — Kurutulmuş etler, peynirler ve bütün yumurtalardan oluşan lezzetli Paskalya pastası.
3. **Ahtapot Luciana tarzı** (2 · ▲2 ▼0) — Santa Lucia köyünden domates, zeytin ve kapari ile haşlanmış ahtapot.
4. **Napoliten ragù** (1 · ▲1 ▼0) — Pazar öğle yemeğinde en az altı saat pişirilmiş bütün et parçalarıyla birlikte domates sosu.
5. **İstiridyeli spagetti** (1 · ▲1 ▼0) — İstiridye, sarımsak, yağ ve maydanoz.
6. **Makarnalı omlet** (1 · ▲1 ▼0) — Bir et lokantasından beşamel sos, et, bezelye ve mozzarella ile kızartılmış bucatini.
7. **Kızarmış pizza** (1 · ▲1 ▼0) — Napoli'nin savaş sonrası döneminin sembolü olan doldurulmuş ve kızartılmış pizza.
8. **Pastiera** (1 · ▲1 ▼0) — Buğday, ricotta ve portakal çiçeği ile Paskalya tartı.
9. **Provolalı makarna ve patates** (0 · ▲0 ▼0) — Patates ve lifli provola ile mükemmel karışık makarna.
10. **Spagetti alla Nerano** (0 · ▲0 ▼0) — Sorrento sahilinden kızarmış kabak ve provolone del Monaco.
11. **Patlıcan parmigiana** (0 · ▲0 ▼0) — Domates, fior di latte ve parmesanla kaplanmış kızarmış patlıcan.
12. **Göz atın** (0 · ▲0 ▼0) — İrmik ve narenciye ricotta ile doldurulmuş kıvırcık veya kısa hamurlu hamur işi.
13. **Baba** (0 · ▲0 ▼0) — Napoli'nin sembolü olan romlu mayalı tatlı.
14. **Ceneviz makarnası** (-1 · ▲0 ▼1) — Uzun süre pişirilen beyaz soğan ve et ragù; ismine rağmen Napoliten.

Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.