# Castilla y León'un en iyi tipik yemekleri

Castilla y León Turizmi, Wikipedia ve bölgesel basına göre, odun fırınında kızartmalar, güveçler ve baklagillerden oluşan Kastilya ve Leon mutfağı.

- 49 oy · 12 öğe
- 30 Mar 2024 · Carla Gallego
- https://even.best/tr/l/465/castilla-y-leon-un-en-iyi-tipik-yemekleri

## En iyi 10

1. **Segovia domuz emziriyor** (9 · ▲9 ▼0) — Bir tabağın kenarına oyulmuş, çıtır derili kavrulmuş süt domuzu.
2. **kuzu kızartma** (5 · ▲6 ▼1) — Su ve tuzla odun fırınında kavrulmuş emziren kuzu churro; Castilla y León'dan IGP Lechazo ile.
3. **Kastilya çorbası (sarımsak çorbası)** (3 · ▲4 ▼1) — Kastilya çobanlarından ekmek, sarımsak, kırmızı biber, jambon ve yumurta.
4. **Kızarmış patates** (3 · ▲4 ▼1) — Ávila'dan kırmızı biberli ve torreznoslu patates püresi.
5. **Salamanca'lı Hornazo** (3 · ▲4 ▼1) — Su Pazartesisi için fileto, chorizo, jambon ve yumurta empanadası.
6. **Pişmiş maragato** (3 · ▲3 ▼0) — Tersten yenilen Astorga yahnisi: önce et, en son çorba.
7. **Botillo del Bierzo** (2 · ▲3 ▼1) — Yanaklar ve lahana ile pişirilmiş kaburga ve kuyruk sosisi.
8. **La Granja'dan Fasulye** (2 · ▲2 ▼0) — Segovia'dan chorizo ​​​​ve kulaklı dev fasulye.
9. **Burgos kan sosisi** (2 · ▲2 ▼0) — PGI'lı, ızgarada pişirilmiş veya haşlanmış pirinç kan sosisi.
10. **Zamoran usulü pirinç** (1 · ▲2 ▼1) — Zamora'dan kulaklı, bacaklı ve sucuklu çorbalı pilav.
11. **Burgos çürük çömlek** (1 · ▲2 ▼1) — Et ve sosisli Ibeas kırmızı fasulye güveci.
12. **Avila Bifteği** (1 · ▲1 ▼0) — Izgara Avilanian sığır pirzolası.

Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.