# Tipik Madrid yemekleri

Madrid'in geleneksel mutfağı: ¡Hola!, Madrid24horas ve Madrid gastronomi rehberlerine göre meyhanelerdeki güveç, sakatat ve kızarmış yiyecekler. Restoranlar değil yemekler.

- 19 oy · 16 öğe
- 26 Ağu 2026 · Carla Gallego
- https://even.best/tr/l/467/tipik-madrid-yemekleri

## En iyi 10

1. **Kalamar sandviçi** (4 · ▲4 ▼0) — Çıtır barda dövülmüş kalamar, Plaza Mayor sandviçi.
2. **Madrid güveci** (3 · ▲3 ▼0) — Nohut, et, domuz pastırması, chorizo, kan sosisi ve lahana üç kademede servis ediliyor.
3. **Madrid tarzı işkembe** (3 · ▲3 ▼0) — Baharatlı sosta burun, bacak, chorizo ​​​​ve kan sosisi ile dana işkembe.
4. **Pavia'nın Küçük Askerleri** (1 · ▲1 ▼0) — Kırmızı biberle dövülmüş morina dilimleri, meyhanelerin tapası.
5. **kırık yumurta** (1 · ▲1 ▼0) — Jambon veya chistorra ile patates kızartması üzerinde kızarmış yumurta.
6. **Tavuklar ve girişler ve çıkışlar** (1 · ▲1 ▼0) — Kızartılmış kuzu bağırsağı, Ribera de Curtidores'in geleneksel sakatatı.
7. **Madrid tarzı çipura** (1 · ▲1 ▼0) — Noel Arifesi yemeği için fırında çipura.
8. **San Isidro çörekleri** (1 · ▲1 ▼0) — Aptal ve akıllı, patronun mayıs ayındaki şenliklerinin tatlısı.
9. **sarımsak çorbası** (1 · ▲1 ▼0) — Madrid kışlarının klasiği olan ekmek, sarımsak, kırmızı biber ve yumurtadan oluşan Kastilya çorbası.
10. **Bartolillo'lar** (1 · ▲1 ▼0) — Madrid'deki Lent'e özgü, pasta kremasıyla doldurulmuş kızarmış köfte.
11. **Torrijalar** (0 · ▲1 ▼1) — Madrid'deki pastanelerdeki Kutsal Hafta'ya özgü, ıslatılmış ve kızartılmış ekmek.
12. **bravas patatesleri** (0 · ▲0 ▼0) — Las Bravas Madrid'de doğdu ve burada her bar kendi sosunu savunuyor.
13. **ızgara kulak** (0 · ▲0 ▼0) — Sarımsaklı ve baharatlı domuz kulağı.
14. **Madrid tarzı salyangozlar** (0 · ▲0 ▼0) — Rastro'dan chorizo'lu baharatlı soslu salyangoz.
15. **Churros ve porras çikolatalı** (0 · ▲0 ▼0) — Kahvaltı veya geleneksel sabah erken saatleri.
16. **Sığır eti külçesi** (0 · ▲0 ▼0) — Sığır filetolu sandviç, 19. yüzyılın sonlarında Madrid'deki Café de Fornos'ta doğdu.

Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.