# Murcia Bölgesi'nin en iyi tipik yemekleri

Hogarmania, Murcia Hispanik Enstitüsü ve Murcian gastronomi rehberlerine göre Murcian bahçesi ve Mar Menor mutfağı.

- 33 oy · 12 öğe
- 18 Kas 2025 · jaime rodríguez
- https://even.best/tr/l/468/murcia-bolgesi-nin-en-iyi-tipik-yemekleri

## En iyi 10

1. **Murcian etli börek** (4 · ▲4 ▼0) — Sığır eti, chorizo ​​​​ve haşlanmış yumurta ile doldurulmuş puf böreği; Murcia pasta şefleri bunu 17. yüzyıldan beri yapıyor.
2. **Denizci** (4 · ▲4 ▼0) — Rus salatası ve üstüne hamsili çörek, yıldız tapa.
3. **Zarangollo** (3 · ▲3 ▼0) — Herhangi bir Murcia barında haşlanmış kabak, soğan ve yumurta, tapas.
4. **Mikroronlar** (3 · ▲3 ▼0) — Jambon kemiği, chorizo ​​​​ve kırmızı biber ile haşlanmış kuru fasulye.
5. **Mar Menor Kazanı** (2 · ▲3 ▼1) — Kaya balığı ve sotelenmiş ñoraslı çorbalı pilav, aioli ile servis edilir.
6. **Tavşan ve salyangozlu pilav** (2 · ▲3 ▼1) — Asma sürgünleriyle pişirilen iç pilav.
7. **Murcian ratatouille** (2 · ▲2 ▼0) — Bahçeden domates, biber ve yumurtalı kabak.
8. **Çingene tenceresi** (2 · ▲2 ▼0) — Nohut, fasulye, kabak ve armut güveç.
9. **Tuzlu çipura** (2 · ▲2 ▼0) — Mar Menor'dan gelen balıklar tuz kabuğunda pişirilir.
10. **Paparajotlar** (2 · ▲2 ▼0) — Limon yaprakları dövülüp şeker ve tarçınla kızartılır; yaprak yenmez.
11. **Murcia cennetinden pastırma** (1 · ▲1 ▼0) — Manastır yumurta sarısı tatlısı.
12. **Asya kahvesi** (0 · ▲1 ▼1) — Yoğunlaştırılmış süt, konyak, Licor 43 ve tarçınlı Cartagena kahvesi.

Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.