# İspanya'da üç Michelin yıldızlı 16 restoran (2025 kılavuzu)

İspanya, Kasım 2024'te Murcia'da sunulan ve Nacho Manzano'nun Casa Marcial'ın Asturias'ta ilk üç yıldız olduğu Michelin Rehberi 2025 edisyonunda en yüksek ayrıcalığa sahip 16 restorana sahip. Burada Arzak'tan (1989) en yenisine kadar kulüpteki kıdem sırasına göre şefleri ve konumlarıyla birlikte yer alıyorlar. Dört kişiyle Barselona ve üç kişiyle Guipúzcoa neredeyse yarısını oluşturuyor.

- 526 oy · 16 öğe
- 12 May 2025 · partida_inquieta
- https://even.best/tr/l/5559/ispanya-da-uc-michelin-y%C4%B1ld%C4%B1zl%C4%B1-16-restoran-2025-k%C4%B1lavuzu

## En iyi 16

1. **Arzak** (47 · ▲53 ▼6) — San Sebastián (Guipúzcoa). Şef: Juan Mari Arzak ve Elena Arzak. 1989 kılavuzundan bu yana üç yıldız.
2. **Martin Berasategui** (43 · ▲45 ▼2) — Lasarte-Oria (Guipúzcoa). Şef: Martín Berasategui. 2002 kılavuzundan bu yana üç yıldız.
3. **Akelarre** (37 · ▲40 ▼3) — San Sebastián (Guipúzcoa). Şef: Pedro Subijana. 2007 kılavuzundan üç yıldız. Cantabria Denizi'nin önünde, Igueldo Dağı'nda.
4. **El Celler de Can Roca** (34 · ▲37 ▼3) — Girona. Şef: Joan, Josep ve Jordi Roca. 2010 kılavuzundan bu yana üç yıldız. Dünyanın En İyi 50 Restoranı listesinde (2013 ve 2015) iki kez bir numara.
5. **Azurmendi** (28 · ▲31 ▼3) — Larrabetzu (Vizcaya). Şef: Eneko Atxa. 2013 kılavuzundan üç yıldız.
6. **Quique Dacosta** (25 · ▲32 ▼7) — Dénia (Alicante). Şef: Quique Dacosta. 2013 kılavuzundan üç yıldız.
7. **Başvuru sahibi** (22 · ▲25 ▼3) — Santa María Limanı (Cádiz). Şef: Ángel León. 2018 kılavuzundan üç yıldız. Eski bir gelgit değirmenindeki "denizin şefi".
8. **ABAC** (21 · ▲27 ▼6) — Barselona. Şef: Jordi Cruz. 2018 kılavuzundan üç yıldız.
9. **Lasart** (21 · ▲26 ▼5) — Barselona. Şef: Martín Berasategui ve Paolo Casagrande. 2017 kılavuzundan üç yıldız. Monument otelde; Barselona şehrinin ilk üç yıldızı.
10. **DiverXO** (21 · ▲23 ▼2) — Madrid. Şef: David Munoz. 2014 kılavuzundan üç yıldız. Madrid'in tek üç yıldızı.
11. **Hermanos Torres'in Mutfağı** (18 · ▲22 ▼4) — Barselona. Şef: Sergio ve Javier Torres. 2023 kılavuzundan üç yıldız.
12. **Nur** (17 · ▲21 ▼4) — Cordova. Şef: Paco Morales. 2024 kılavuzundan üç yıldız. Endülüs mutfağı.
13. **Atriyum** (16 · ▲19 ▼3) — Caceres. Şef: Toño Pérez. 2023 kılavuzundan üç yıldız.
14. **Eğlence** (14 · ▲19 ▼5) — Barselona. Şef: Oriol Castro, Mateu Casañas ve Eduard Xatruch. 2024 kılavuzundan üç yıldız. 2024'te Dünyanın En İyi 50 Restoranı listesinde bir numara.
15. **Amos Çardağı** (12 · ▲21 ▼9) — Villaverde de Pontones (Cantabria). Şef: Jesús Sánchez. 2020 kılavuzundan üç yıldız.
16. **Savaş Evi** (10 · ▲15 ▼5) — Arriondas (Asturias). Şef: Nacho Manzano. 2025 kılavuzundan üç yıldız. Asturias'ın ilk üç yıldızı.

Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.