# En iyi Alman ekmekleri ve ruloları

Almanya'da 300'ün üzerinde kayıtlı ekmek türü bulunmaktadır; Alman ekmek kültürü, 2014 yılından beri Alman UNESCO Komisyonu'nun ülke çapındaki somut olmayan kültürel miras listesinde yer almaktadır. Fırıncılık ticaretine ve ÖKO-TEST'e göre en popüler ekmekler ve rulolar.

- 26 oy · 14 öğe
- 25 Eki 2025 · niklas_brezel
- https://even.best/tr/l/599/en-iyi-alman-ekmekleri-ve-rulolar%C4%B1

## En iyi 10

1. **Tam buğday ekmeği** (4 · ▲4 ▼0) — Çavdar ve tohumlardan yapılan yoğun tam tahıllı ekmek.
2. **Pretzel** (3 · ▲4 ▼1) — Kostik soda ve kaba tuz içeren Swabian ve Bavyera simitleri.
3. **Karışık buğday ekmeği** (3 · ▲3 ▼0) — Almanların en popüler ekmeği çavdardan çok buğdaydır.
4. **Karışık çavdar ekmeği** (3 · ▲3 ▼0) — Güçlü ekşi mayalı ekmek, fırıncılık sektöründe en popüler olanlardan biridir.
5. **Çiftçi ekmeği** (2 · ▲2 ▼0) — Güçlü bir kabuk ile rustik ekşi mayalı karışık ekmek.
6. **çubuk kraker çubuğu** (2 · ▲2 ▼0) — Uzun kraker ruloları, fırın tezgahında bir klasik.
7. **Rulolar (rulolar, rulolar)** (1 · ▲1 ▼0) — Birçok bölgesel ismin yer aldığı kahvaltı rulosu.
8. **hecelenmiş ekmek** (1 · ▲1 ▼0) — Son yıllarda bir trend olan kılçıksız buğdaydan yapılan ekmek.
9. **Kara Orman kabuğu** (1 · ▲1 ▼0) — Güneybatıdan gelen rustik çıtır ekmek.
10. **Üzümlü çörekler** (1 · ▲1 ▼0) — Pazar kahvaltısı için kuru üzümlü tatlı maya böreği.
11. **Tahıl ruloları** (0 · ▲0 ▼0) — Ayçiçeği, kabak çekirdeği ve susamlı rulolar özellikle popülerdir.
12. **Kabak çekirdeği ekmeği** (0 · ▲0 ▼0) — Hamurunda ve kabuğunda kabak çekirdeği bulunan karışık ekmek, bir fırın klasiği.
13. **Franzbrötchen** (0 · ▲0 ▼0) — Hamburg Tarçın ve şekerli, düzleştirilmiş Danimarka hamur işleri.
14. **çömlekçilik** (-1 · ▲1 ▼2) — Düşük sıcaklıkta 24 saate kadar pişirilen Vestfalya siyah ekmeği, hafif tatlıdır.

Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.