# En lezzetli Endonezya biber sosu

Kompas, Dapur Umami, Traveloka ve AyoMakan'a göre Sabang'dan Merauke'ye kadar çeşitli Endonezya biber sosu: biber salçası her zaman ilk sırada yer alıyor.

- 4 oy · 20 öğe
- 14 Eyl 2025 · Dian Siregar
- https://even.best/tr/l/902/en-lezzetli-endonezya-biber-sosu

## En iyi 15

1. **Biberli karides ezmesi** (1 · ▲1 ▼0) — Acı biber, soğan ve ızgara karides ezmesi birlikte öğütülür: Java'nın en popüler biber sosu.
2. **Yeşil biber sosu** (1 · ▲1 ▼0) — Padang pilavına eşlik eden Padang'a özel yeşil biber sosu.
3. **Tempoyak biber sosu** (1 · ▲1 ▼0) — Sumatra'dan fermente edilmiş durian biber sosu.
4. **Hamsi biber sosu** (1 · ▲1 ▼0) — Uduk pilavı için mükemmel olan kızarmış hamsili Sambal.
5. **Matah biber sosu** (0 · ▲0 ▼0) — Arpacık soğanı, limon otu ve hindistancevizi yağı ile çiğ Bali sambal.
6. **Dabu-dabu biber sosu** (0 · ▲0 ▼0) — Acı biber, domates ve arpacık soğanından elde edilen taze Manado biber sosu.
7. **Pulluk sosu** (0 · ▲0 ▼0) — Karides ezmesi, havlıcan ve esmer şeker ile tavada kızartılmış biber sosu.
8. **Andaliman sambal'ı** (0 · ▲0 ▼0) — Dili uyuşturan andalimanlı Batak sambal.
9. **Sambal Roa** (0 · ▲0 ▼0) — Manado'dan füme roa balık sosu.
10. **Soğan biber sosu** (0 · ▲0 ▼0) — Acı biber ve kızarmış sarımsak, kızarmış tavuğun yanında.
11. **Mango biber sosu** (0 · ▲0 ▼0) — Taze, ekşi genç mango dilimleri ile Sambal.
12. **Üst üste gelen biber sosu** (0 · ▲0 ▼0) — Kediri ve Solo'ya özgü Semangit tempeh biber sosu.
13. **Colo-colo biber sosu** (0 · ▲0 ▼0) — Izgara balık için Maluku soya sosu.
14. **Lado mudo biber sosu** (0 · ▲0 ▼0) — Minang usulü iri öğütülmüş yeşil biber sosu.
15. **Pecel biber sosu** (0 · ▲0 ▼0) — Madiun pecel için baharatlı fıstık sosu.
16. **Embe biber sosu** (0 · ▲0 ▼0) — Bali usulü kızarmış soğan biber sosu.
17. **Combrang biber sosu** (0 · ▲0 ▼0) — Sundan ve Sumatra'ya özgü hoş kokulu kecombrang çiçekli Sambal.
18. **Cibiuk biber sosu** (0 · ▲0 ▼0) — Yeşil biber, yeşil domates ve fesleğen içeren tipik Garut biber sosu.
19. **Rika-rica biber sosu** (0 · ▲0 ▼0) — Manadonese baharatlı biber sosu, zencefil ve limon yapraklarıyla.
20. **Domates sosu** (0 · ▲0 ▼0) — Evde en yaygın olan basit bir biber ve domates sosu.

Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.