# Türk mutfağının en lezzetli yemekleri

TasteAtlas'ın en iyi Türk yemekleri listesi ve yerli yemek rehberlerinde en çok öne çıkan, Türkiye'de herkesin sevdiği klasik yemekler.

- 20 oy · 16 öğe
- 10 Tem 2024 · Defne
- https://even.best/tr/l/97/turk-mutfag%C4%B1n%C4%B1n-en-lezzetli-yemekleri

## En iyi 15

1. **İskender kebap** (2 · ▲2 ▼0) — Bursa'nın meşhur yemeği: pide üzerinde döner, domates sosu, tereyağı ve yoğurt.
2. **Mantı** (2 · ▲2 ▼0) — Kıymalı küçük hamur bohçaları, sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biberli tereyağı ile; Kayseri mantısı ünlüdür.
3. **Döner** (2 · ▲2 ▼0) — Dikey şişte pişen et; dünyada en çok tanınan Türk yemeği.
4. **Adana kebap** (2 · ▲2 ▼0) — Zırhla çekilmiş acılı kuzu kıymanın köz ateşinde şişte pişirilmesi.
5. **Yaprak sarma** (2 · ▲2 ▼0) — Zeytinyağlı pirinçle sarılmış asma yaprağı; Türkiye'nin her yerinde sevilir.
6. **Hünkâr beğendi** (2 · ▲2 ▼0) — Patlıcanlı beğendi üzerinde kuzu tas kebabı, Osmanlı saray mutfağından.
7. **Pide** (2 · ▲2 ▼0) — Kayık şeklinde açılmış hamur üzerinde kıyma, kaşar veya kuşbaşı; Karadeniz pideleri ünlüdür.
8. **Lahmacun** (1 · ▲1 ▼0) — İnce hamur üzerine baharatlı kıyma, maydanoz ve limonla dürülerek yenen sokak lezzeti.
9. **Karnıyarık** (1 · ▲1 ▼0) — Kıymalı harçla doldurulmuş kızarmış patlıcan, ev yemeklerinin kralı.
10. **Kuru fasulye ve pilav** (1 · ▲1 ▼0) — Etli kuru fasulye ile tereyağlı pilav, lokantaların vazgeçilmezi.
11. **Mercimek çorbası** (1 · ▲1 ▼0) — Kırmızı mercimek çorbası, limon ve pul biberle; her sofranın başlangıcı.
12. **Menemen** (1 · ▲1 ▼0) — Domates, biber ve yumurtayla yapılan kahvaltı klasiği; soğanlı mı soğansız mı tartışması bitmez.
13. **Baklava** (1 · ▲1 ▼0) — Gaziantep fıstıklı baklavası AB'de coğrafi işaretli; şerbetli tatlıların şahı.
14. **İçli köfte** (0 · ▲0 ▼0) — Bulgur hamurunun içi cevizli kıymayla doldurulup kızartılır; Güneydoğu'nun incisi.
15. **Beyti** (0 · ▲0 ▼0) — Lavaşa sarılmış kebap, domates sosu ve yoğurtla; İstanbul'daki Beyti restoranından adını alır.
16. **Çiğ köfte** (0 · ▲0 ▼0) — İsotlu bulgur ile yoğrulan baharatlı köfte, bugün etsiz olarak lavaşla yenir.

Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.