# Найкраща традиційна норвезька їжа

Класика норвезької традиційної кухні за Вікіпедією, Nyt Norge і MENU: від національної страви з баранячої капусти до різдвяних свинячих відбивних, лютефіска і ребер.

- 0 голосів · 16 елементів
- 24 квіт. 2026 р. · Thea D.
- https://even.best/uk/l/1187/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D0%B0-%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%86%D1%96%D0%B8%D0%BD%D0%B0-%D0%BD%D0%BE%D1%80%D0%B2%D0%B5%D0%B7%D1%8C%D0%BA%D0%B0-%D1%96%D0%B6%D0%B0

## Топ 15

1. **Бараняча капуста** (0 · ▲0 ▼0) — Національна страва: баранина і капуста, приготована з цілим перцем.
2. **Паличне м'ясо** (0 · ▲0 ▼0) — На Різдво солоно-сушені баранячі ребра, запарені над березовими палицями.
3. **Ребро** (0 · ▲0 ▼0) — Свинячі ребра з хрусткою шкіркою, класичний різдвяний вечір у Східній Норвегії.
4. **Лютефаш** (0 · ▲0 ▼0) — В'ялена риба на лугу, подається з беконом, тушкованим горохом і львом.
5. **М'ячі рашпілі** (0 · ▲0 ▼0) — Картопляні кульки подаються з солоним м'ясом і ріпкою.
6. **Фрикадельки в коричневому соусі** (0 · ▲0 ▼0) — З горохом, картоплею та журавлиною.
7. **Риба-бритва** (0 · ▲0 ▼0) — Квашена форель з Вальдреса, на корейці з цибулею та сметаною.
8. **Смалогове** (0 · ▲0 ▼0) — Солона і копчена овеча голова із Західної Норвегії.
9. **Коричневий сир** (0 · ▲0 ▼0) — Карамелізований сир, на шматочку хліба або вафлі.
10. **Лефсе** (0 · ▲0 ▼0) — Тонкі коржі з картоплі або борошна, солодкі або солоні.
11. **давай** (0 · ▲0 ▼0) — У Західній Норвегії називають тюки з рашпілем, часто з пастою з ріпи.
12. **Лосось** (0 · ▲0 ▼0) — Норвезька сьомга, копчена, на грилі або смажена.
13. **Сажа** (0 · ▲0 ▼0) — Суп трондер з фрикадельками та бараниною.
14. **Крумкаке** (0 · ▲0 ▼0) — Хрусткий різдвяний пиріг, згорнутий у конус, залитий кремом.
15. **Рисовий крем** (0 · ▲0 ▼0) — Рисова каша з вершками та червоним соусом, новорічний десерт.
16. **Вафлі з варенням** (0 · ▲0 ▼0) — Вафлі у формі сердечка зі сметаною та варенням.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.