# Найкращі страви української кухні

Страви, за якими впізнають українську кухню, за добірками UkrPublic, IGotoWorld та Inforum: від борщу з пампушками до бануша й вареників.

- 3 голосів · 16 елементів
- 31 лип. 2025 р. · shutterbug_curious
- https://even.best/uk/l/1189/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8-%D1%83%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%96%D0%BD%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%BE%D1%96-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%96

## Топ 15

1. **Борщ** (0 · ▲0 ▼0) — Буряковий суп зі сметаною та пампушками з часником; внесений до спадщини ЮНЕСКО.
2. **Вареники** (0 · ▲0 ▼0) — З картоплею, капустою, сиром або вишнями, зі сметаною.
3. **Деруни** (0 · ▲0 ▼0) — Картопляні оладки зі сметаною.
4. **Сало** (0 · ▲0 ▼0) — Солене або копчене сало з часником і чорним хлібом.
5. **Банош** (0 · ▲0 ▼0) — Гуцульська кукурудзяна каша на сметані з бринзою та шкварками.
6. **Котлета по-київськи** (0 · ▲0 ▼0) — Куряче філе з вершковим маслом усередині, у паніровці.
7. **Холодець** (0 · ▲0 ▼0) — Застиглий м'ясний бульйон, святкова закуска.
8. **Кутя** (0 · ▲0 ▼0) — Різдвяна страва з пшениці, маку, меду та горіхів.
9. **Узвар** (0 · ▲0 ▼0) — Напій із сушених фруктів, різдвяний.
10. **Сирники** (0 · ▲0 ▼0) — Смажені сирні пиріжки зі сметаною чи варенням.
11. **Галушки** (0 · ▲0 ▼0) — Полтавські галушки з тіста у бульйоні чи зі сметаною.
12. **Пляцки** (0 · ▲0 ▼0) — Західноукраїнські картопляні пляцки з грибною підливою.
13. **Київський торт** (0 · ▲0 ▼0) — Безе з горіхами та кремом, символ столиці.
14. **Голубці** (-1 · ▲0 ▼1) — Капустяні листки з м'ясом і рисом, тушковані в томаті.
15. **Пампушки** (-1 · ▲0 ▼1) — Пухкі булочки з часниковою підливою до борщу.
16. **Налисники** (-1 · ▲0 ▼1) — Тонкі млинці з сиром або м'ясом.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.