# Найкращі типові чилійські страви

Найпопулярніша чилійська кухня, від соснових емпанад у Fiestas Patrias до chorrillana у Вальпараїсо, згідно з Forbes Chile та гастрономічними путівниками.

- 78 голосів · 14 елементів
- 9 лист. 2025 р. · Javiera González
- https://even.best/uk/l/133/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D1%96-%D1%87%D0%B8%D0%BB%D1%96%D0%B8%D1%81%D1%8C%D0%BA%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8

## Топ 12

1. **сосна емпанада** (10 · ▲10 ▼0) — Запечена і фарширована фаршем з цибулею, звареним круто яйцем, оливками і родзинками; Королева вісімнадцяти.
2. **Кукурудзяний пиріг** (6 · ▲6 ▼0) — М'ясо та курятина, покриті кукурудзяною та цукровою пастою, запечені в глині.
3. **Куранто** (5 · ▲7 ▼2) — Морепродукти, м’ясо, картопля та мілкао, приготовані в ямі з розпеченим камінням, від Chiloé.
4. **Запіканка** (5 · ▲6 ▼1) — Бульйон з шматком м'яса або курки, картопля, гарбуз, кукурудза і рис.
5. **Сопайпілас** (5 · ▲5 ▼0) — Смажене гарбузове тісто, з пебре або пропущене через чанкака взимку.
6. **Chorrillana** (4 · ▲6 ▼2) — Смажена картопля з подрібненим м’ясом, цибулею та смаженим яйцем, родом із Вальпараїсо.
7. **Конгер caldillo** (4 · ▲5 ▼1) — Суп з морського вугра з картоплею та овочами, якому Пабло Неруда присвятив оду.
8. **Повна італійська** (4 · ▲4 ▼0) — Хот-дог з авокадо, помідорами та майонезом, кольори італійського прапора.
9. **морський горщик** (4 · ▲4 ▼0) — Гарячий суп з морепродуктів і риби в глиняному горщику.
10. **Гумітас** (4 · ▲4 ▼0) — Кукурудзяна паста з цибулею та базиліком, загорнута в листя кукурудзи.
11. **Маха з пармезаном** (3 · ▲4 ▼1) — Махас гратен з сиром пармезан і білим вином.
12. **Гранатові зерна** (1 · ▲3 ▼2) — Свіжа квасоля з кукурудзою, гарбузом і базиліком, літня страва.
13. **Чакареро** (1 · ▲2 ▼1) — Стейк-сендвіч із зеленою квасолею, помідорами та зеленим чилі.
14. **Charquican** (0 · ▲1 ▼1) — Рагу з картоплі, гарбуза та м'ясного фаршу, подається зі смаженим яйцем.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.