# Найкращі сосиски в Іспанії

Найбільше цінуються іспанські ковбаси та в’ялене м’ясо, по одній чи дві на регіон, згідно з гастрономічною пресою та путівниками з ковбаси автономного співтовариства.

- 24 голосів · 16 елементів
- 19 квіт. 2025 р. · jaime rodríguez
- https://even.best/uk/l/134/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D1%81%D0%BE%D1%81%D0%B8%D1%81%D0%BA%D0%B8-%D0%B2-%D1%96%D1%81%D0%BF%D0%B0%D0%BD%D1%96%D1%96

## Топ 15

1. **Бургоська кров'яна ковбаса** (3 · ▲3 ▼0) — Рис, цибуля та кров’яна ковбаса, із PGI з 2018 року.
2. **Іберійська шинка з жолудями** (2 · ▲2 ▼0) — Король солоних продуктів: Jabugo, Guijuelo, Los Pedroches і Dehesa de Extremadura мають PDO.
3. **Корейка іберійської ковбаси** (2 · ▲2 ▼0) — Смужка корейки, маринована з паприкою та часником і в’ялена в оболонці.
4. **Сечіна з Леона** (2 · ▲2 ▼0) — Яловичина солона, дубово-копчена і в'ялена; IGP.
5. **Ботільо-дель-Б'єрсо** (2 · ▲2 ▼0) — Свинячі ребра і хвіст, мариновані в сліпій кишці, копчені; Його готують з листовою капустою та капустою.
6. **Каталонська ковбаса** (1 · ▲2 ▼1) — Свіжа свиняча ковбаса гриль з монжетами; також чорний і яєчний.
7. **Кантімпалос Чорізо** (1 · ▲2 ▼1) — Сеговійський чорізо в нитці, з PGI.
8. **Собрасада з Майорки** (1 · ▲1 ▼0) — Сиров'ялена ковбаса з паприкою, ЗГУ.
9. **Чисторра** (1 · ▲1 ▼0) — Тонка та свіжа наварська ковбаса для смаження, типова для свят Сан-Фермін.
10. **Астурійська кров'яна ковбаса** (1 · ▲1 ▼0) — Копчена кров'яна ковбаса, невід'ємна частина фабада компаньго.
11. **Ковбаса Граус** (1 · ▲1 ▼0) — Арагонська ковбаса від Ribagorza, яка має свій фестиваль у Граусі.
12. **Андролла** (1 · ▲1 ▼0) — Ковбаса зі свинячих ребер з паприкою, типова для Ель-Б'єрзо та Галісії.
13. **Фует** (0 · ▲1 ▼1) — Вишукана в’ялена каталонська свинина та ковбаса з перцем із білою квіткою.
14. **Іберійський чорізо** (0 · ▲0 ▼0) — Іберійська свинина з паприкою La Vera та часником, в’ялена.
15. **Віка ковбаса** (0 · ▲0 ▼0) — Каталонська ковбаса повільного затвердіння, із PGI.
16. **Малагська ковбаса** (0 · ▲0 ▼0) — Вершковий і м’який сальчічон, що намазується, типовий для Малаги.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.